食物與健康

健康飲食

Friday, 25 February 2022 12:01

已故知名科學家居禮夫人曾說:「Nothing in life is to be feared. It is only to be...

醫療資訊

孕婦食含水銀魚類可致畸胎

鯊魚劍魚馬鮫方頭魚

美 國 食 物 及 藥 物 管 理 局 呼 籲 孕 婦 不 要 進 食 鯊 魚 、 劍 魚 、 馬 鮫 及 方 頭 魚 , 因 這 四 種 魚 體 內 含 有 水 銀 , 可 能 會 損 害 胎 兒 的 神 經 系 統 。

愈大條毒素愈高

專 家 稱 由 於 工 業 廢 料 排 放 出 海 , 例 如 電 鍍 工 業 較 多 使 用 水 銀 , 令 一 帶 水 域 受 污 染 , 若 魚 類 在 附 近 覓 食 , 便 容 易 受 到 水 銀 污 染 。 魚 類 愈 大 條 , 水 銀 存 於 體 內 的 機 會 愈 大 , 含 毒 素 成 分 愈 高 ; 過 量 吸 入 水 銀 可 致 盲 、 神 經 受 損 , 故 他 呼 籲 身 體 較 弱 的 孕 婦 及 兒 童 , 更 應 小 心 進 食 。 日 本 多 年 前 曾 發 生 村 民 長 期 吃 下 受 水 銀 污 染 魚 類 , 以 致 不 少 婦 女 產 下 畸 胎 。

每星期勿服過12 oz

美 國 食 物 及 藥 物 管 理 局 提 醒 孕 婦 一 星 期 最 多 可 吃 十 二 安 士 ( 九 ) 魚 , 並 且 要 吃 多 種 魚 , 只 要 不 超 過 這 個 量 , 便 不 會 有 攝 取 過 量 水 銀 的 危 機 。 亦 有 醫 學 人 士 表 示 , 由 於 水 銀 會 積 聚 於 魚 類 的 脂 肪 組 織 內 , 呼 籲 孕 婦 避 免 進 食 魚 內 臟 或 魚 腩 部 分 。

港水域無四毒魚

香 港 方 面 漁 農 自 然 護 理 署 官 員 表 示 , 香 港 市 面 有 馬 鮫 魚 及 鯊 魚 售 賣 。 而 香 港 漁 農 自 然 護 理 署 署 長 韋 徐 潔 儀 日 昨 在 一 個 公 開 場 合 強 調 香 港 水 域 並 沒 有 這 四 種 魚 , 如 有 需 要 , 漁 護 署 會 教 導 漁 民 如 何 處 理 。 至 於 食 物 環 境 衛 生 署 亦 有 抽 驗 魚 類 的 機 制 , 以 確 保 市 面 供 應 的 魚 類 可 以 安 全 食 用 。

綜合報道

20010115dd

***免責聲明:相關資訊只供讀者認知及參考。***

患"產前抑鬱症"多需剖腹產子

很 多 人 都 知 道 有 " 產 後 抑 鬱 症 " , 但 知 道 有 " 產 前 抑 鬱 症 " 及 其 嚴 重 性 的 人 卻 不 多 。 事 實 上 " 產 前 抑 鬱 症 " 的 普 遍 性 等 同 " 產 後 抑 鬱 症 " , 嚴 重 者 更 會 累 及 胎 兒 的 性 命 , 實 在 不 可 不 知 。

專 家 稱 產 前 抑 鬱 與 產 後 抑 鬱 病 徵 相 若 , 例 如 容 易 哭 、 發 脾 氣 、 食 欲 不 振 等 。 產 前 抑 鬱 患 者 , 會 更 容 易 焦 慮 , 例 如 她 們 會 擔 心 生 產 過 程 的 痛 楚 、 會 否 誕 下 畸 胎 以 及 出 現 很 多 檢 查 也 不 知 病 因 的 不 適 , 例 如 全 身 痛 楚 等 。

香 港 中 大 醫 學 院 於 九 六 至 九 九 年 , 成 功 研 究 九 百 五 十 九 名 懷 孕 婦 女 , 發 現 若 產 婦 在 懷 孕 期 間 患 上 抑 鬱 症 , 需 要 使 用 無 痛 分 娩 及 剖 腹 生 產 , 較 一 般 孕 婦 高 出 二 點 六 倍 及 二 點 三 倍 的 機 會 。

嬰深切治療機會高兩倍

此 外 , 患 有 產 前 抑 鬱 症 的 孕 婦 誕 下 的 嬰 兒 , 須 接 受 深 切 治 療 機 會 亦 高 出 二 點 二 倍 。 結 果 亦 顯 示 , 當 中 一 成 半 的 孕 婦 有 顯 著 的 產 前 抑 鬱 問 題 。

更多文章:今日媽媽
綜合報道

20010113dc

***免責聲明:相關資訊只供讀者認知及參考。***

美破解O157:H7大腸桿菌基因密碼

雖 然 O157:H7 大 腸 桿 菌 在 全 球 已 肆 虐 多 年 , 但 醫 學 界 至 今 仍 未 有 治 療 由 它 引 發 的 疾 病 的 方 法 。 科 學 家 希 望 這 次 突 破 最 終 可 製 造 出 預 防 O157:H7 大 腸 桿 菌 的 疫 苗 , 防 止 它 大 規 模 散 播 。 英 國 《 自 然 》 科 學 雜 誌 25/1 日 報 道 , 美 國 威 斯 康 辛 大 學 的 基 因 學 家 利 用 在 一 九 八 二 年 於 美 國 造 成 大 規 模 食 物 中 毒 的 O157:H7 大 腸 桿 菌 樣 本 進 行 分 析 , 最 終 成 功 排 序 O157:H7 大 腸 桿 菌 的 全 部 五 千 個 基 因 。

比無毒大腸杆菌多1300基因

科 學 家 特 別 比 較 了 O157:H7 大 腸 桿 菌 和 一 般 沒 有 毒 性 的 大 腸 桿 菌 的 基 因 , 結 果 發 現 前 者 比 後 者 多 出 了 一 千 三 百 個 以 上 的 基 因 。 科 學 家 相 信 , 這 些 新 基 因 是 由 其 他 細 菌 經 噬 菌 體 ( bacteriophages ) 傳 入 大 腸 桿 菌 之 內 , 而 這 正 好 解 釋 了 為 何O157:H7細 菌 有 潛 伏 能 力 強 和 難 以 對 付 的 特 點 。

領 導 這 項 研 究 的 布 萊 特 納 博 士 指 出 大 腸 桿 菌 的 基 因 混 合 了 來 自 其 他 地 方 的 基 因 而 組 成 , 因 此 每 一 類 型 的 大 腸 桿 菌 , 均 代 表 一 種 特 別 的 基 因 組 合 。 另 一 名 參 與 研 究 的 科 學 家 認 為 , 這 項 新 發 現 不 但 令 科 學 家 可 以 更 易 測 試 出 病 人 或 食 物 是 否 有 受 到 O157:H7 大 腸 桿 菌 感 染 , 而 且 也 有 助 找 出 治 療 的 方 法 。


綜合報道

20010129dc

***免責聲明:相關資訊只供讀者認知及參考。***

快立威Uprima 20分鐘生效

最 新 治 療 陽 痿 口 服 藥 「 快 立 威 」(Uprima) , 服 食 後 二 十 分 鐘 可 達 致 陽 具 勃 起 效 果 。 生 產 商 雅 培 製 藥 西 藥 部 產 品 經 理 利 振 航 表 示 , 歐 盟 轄 下 的 藥 物 產 品 道 德 委 員 會 最 近 完 成 該 藥 的 安 全 性 研 究 , 認 為 該 藥 可 以 安 全 地 治 療 陽 痿 , 歐 盟 正 研 究 委 員 會 的 意 見 。 預 料 該 藥 最 快 可 於 三 個 月 內 在 歐 盟 十 五 個 成 員 國 出 售 , 而 香 港 最 快 可 於 2002 年 中 註 冊 。 暫仍 未 定 出 售 價 , 但 預 料 與 「 偉 哥 」 相 若 , 現 時 「 偉 哥 」 約 售 八 十 元 一 粒 。

陽 痿 口 服 藥 「 快 立 威 」 是 一 種 舌 下 含 片 , 病 人 將 藥 放 在 舌 下 二 十 分 鐘 後 , 藥 物 成 分 經 舌 下 血 管 吸 收 並 傳 遞 到 中 樞 神 經 , 達 至 陽 具 勃 起 的 效 果 , 服 食 後 藥 效 可 維 持 五 小 時 。

心臟有問題不宜

由 於 去 年 美 國 食 物 及 藥 物 管 理 局 研 究 該 藥 的 安 全 性 後 , 發 現 此 藥 會 令 人 出 現 突 然 昏 厥 及 血 壓 突 降 的 問 題 , 並 有 人 因 服 食 後 跌 倒 撞 破 頭 , 甚 至 有 一 人 服 藥 後 在 駕 車 時 暈 眩 , 以 致 汽 車 失 控 撞 向 圍 欄 , 故 要 求 生 產 商 再 進 行 臨 床 測 試 。

該 廠 其 後 在 四 千 人 合 共 十 萬 次 處 方 的 臨 床 研 究 發 現 , 有 百 分 之 四 的 服 用 者 會 出 現 暈 眩 , 百 分 之 零 點 二 會 出 現 昏 厥 等 副 作 用 , 而 百 分 之 九 十 二 服 用 者 服 藥 後 能 成 功 進 行 性 行 為 , 但 有 嚴 重 心 絞 痛 及 心 臟 衰 竭 的 人 士 則 不 宜 服 食 。

「 威 而 鋼 」藥廠試製噴劑

醫 學 界 估 計 香 港 十 分 一 男 性 患 陽 痿 , 而 輝 瑞 藥 廠 面 對 競 爭, 已 試 驗 「 威 而 鋼 」 噴 劑 , 相 信 短 期 內 只 有 「 偉 哥 」 及 「 快 立 威 」 兩 種 口 服 藥 物 競 爭 。


綜合報道

20010130da

老鼠體內培育大象卵子

美 國 最 新 一 期 《 動 物 繁 殖 科 學 》 雜 誌 報 道 ﹐ 普 都 大 學 一 個 研 究 小 組 成 功 地 把 非 洲 大 象 的 卵 巢 組 織 ﹐ 植 入 一 種 對 外 來 組 織 不 產 生 排 斥 反 應 的 實 驗 鼠 體 內 。 結 果 有 幾 只 實 驗 鼠 產 生 了 卵 泡 ﹐ 其 中 一 個 卵 泡 含 有 成 熟 的 大 象 卵 子 。 他 們 使 用 的 卵 巢 組 織 取 自 死 亡 不 久 的 大 象 。

科 學 家 表 示 這 種 方 法 可 用 來 拯 救 瀕 臨 絕 種 的 動 物 ﹐ 以 及 幫 助 生 殖 系 統 癌 症 患 者 恢 復 生 育 能 力 。


綜合報道

20010131db

***免責聲明:相關資訊只供讀者認知及參考。***

音樂治療新趨勢

音 樂 能 養 性 怡 情 ﹐ 人 人 都 知 。 但 近 年 卻 愈 來 愈 多 的 人 相 信 並 開 始 研 究 用 音 樂 來 治 療 疾 病。 好 些 科 學 研 究 已 證 實 ﹐ 音 樂 可 調 節 大 腦 皮 層 ﹐ 使 體 內 一 些 有 益 健 康 的 激 素 增 多 ﹐ 刺 激 神 經 ﹑ 血 管 及 心 理 的 活 動 。

其 實 音 樂 作 為 治 療 古 有 明 文 。 古 籍 中 ﹐ 亦 有 不 少 文 獻 記 載 ﹐ 音 樂 能 養 生 治 病 ﹑ 益 智 延 壽 ﹐ 如 《 漢 書 ‧ 禮 樂 志 》 載 ﹕ 漢 元 帝 為 太 子 時 ﹐ 曾 患 健 忘 症 ﹐ 皇 帝 命 人 於 太 子 殿 奏 樂 曲 《 洞 策 頌 》 ﹐ 並 配 合 讀 頌 典 籍 而 使 太 子 恢 復 記 憶 。

西 方 世 界 的 音 樂 治 療 ﹐ 普 遍 被 應 用 在 以 下 八 個 不 同 的 範 疇 ﹕

(1)在 手 術 前 後

(2)消 除 長 期 病 患 (如 癌 病 )的 痛 楚

(3)在 脫 牙 或 治 療 牙 疾 過 程

(4)中 風 後 的 治 療 階 段

(5)失 憶 症

(6)老 人 病

(7)自 閉 症

(8)小 兒 科 深 切 治 療

效果因人而異

在 過 去 三 年 間 ﹐ 紐 約 醫 學 界 已 有 上 百 份 學 術 論 文 ﹐ 論 及 音 樂 治 療 的 功 效 ﹐ 但 要 令 人 肯 定 音 樂 治 療 的 地 位 並 不 容 易 。

專 家 同 時 指 出 並 非 所 有 樂 曲 也 可 治 病 。 選 曲 需 因 人 ﹑因 時 ﹑ 因 地 ﹑ 因 病 情 的 不 同 而 有 別 ﹔ 亦 需 注 意 病 人 的 性 別 ﹑ 年 齡 ﹑ 背 景 ﹑ 病 歷 ﹑ 音 樂 及 文 化 素 養 等 因 素 。 即 使 患 同 一 疾 病 ﹐ 適 合 甲 的 樂 曲 未 必 適 合 乙 。 故 音 療 人 員 必 須 掌 握 施 樂 的 技 能 及 樂 曲 的 曲 目 ﹐ 詳 盡 了 解 病 人 的 病 歷 ﹐ 方 能 選 出 較 合 用 的 樂 曲 。


綜合報道

20010131da

***免責聲明:相關資訊只供讀者認知及參考。***

蜈蚣草能吸砒霜減毒害

化 學 物 砷 , 俗 稱 砒 霜 , 是 含 劇 毒 的 物 質 , 不 幸 吸 服 九 死 一 生 ; 而 由 於 天 然 河 流 如 供 應 香 港 食 水 的 東 江 都 含 有 可 致 皮 膚 癌 的 砷 ,人 類 飲 用 食 水 怎 樣 可 保 障 安 全 ? 卻 原 來 造 物 者 自 有 其 自 然 的 化 解 方 法 。 香 港 隨 處 可 見 的 蜈 蚣 草 , 原 來 具 有 吸 收 化 學 物 砷 ( 俗 稱 砒 霜 ) 的 功 能。 蜈 蚣 草 是 一 種 在 香 港 常 見 的 草 本 植 物 , 因 外 形 似 蜈 蚣 而 命 名 蜈 蚣 草 , 而 不 少 村 屋 或 紅 磚 牆 外 都 可 以 見 得 到 。 而 據 資 料 顯 示 , 蜈 蚣 草 亦 具 具 有 祛 風 、 殺 蟲 的 藥 用 價 值 。

據 美 國 佛 羅 里 達 州 大 學 的 土 壤 化 學 專 家 在 最 新 一 期 《 自 然 》 科 學 雜 誌 指 出 , 蜈 蚣 草 是 唯 一 可 大 量 吸 收 砷 並 生 長 旺 盛 的 植 物 。 研 究 人 員 正 研 究 水 中 培 植 這 種 植 物 作 為 天 然 過 濾 器, 期 望 可 藉 此 植 物 吸 收 水 中 的 砷 。


綜合報道

20010202a

 

非類固醇消炎藥增小產危機

《 英 國 醫 學 雜 誌 》 刊 載 一 項 由 丹 麥 醫 療 人 員 進 行 的 研 究 發 現 , 懷 孕 婦 女 服 食 非 類 固 醇 消 炎 藥 物 NSAID , 可 能 增 加 小 產 機 會 。

該 項 研 究 以 一 千 四 百 名 在 受 孕 前 三 十 天 至 誕 下 嬰 兒 期 間 , 曾 服 用 非 類 固 醇 消 炎 藥 物 的 婦 女 , 及 一 萬 七 千 二 百 多 名 無 服 用 非 類 固 醇 消 炎 藥 物 的 懷 孕 婦 女 為 研 究 對 象 , 研 究 員 並 以 四 千 二 百 名 流 產 婦 女 , 及 二 萬 九 千 名 誕 下 嬰 兒 的 婦 女 作 比 較 組 別 。 在 流 產 婦 女 組 別 中 , 六 十 三 人 曾 服 用 非 類 固 醇 消 炎 藥 。

孕初服藥影響胎兒

數 據 分 析 顯 示 , 服 食 非 類 固 醇 消 炎 藥 與 流 產 有 顯 著 關 連 。 不 過 , 研 究 員 強 調 , 研 究 結 果 並 無 證 據 顯 示 , 服 食 此 類 藥 物 會 誕 下 有 健 康 問 題 的 嬰 兒 , 例 如 先 天 不 正 常 、 體 重 過 輕 或 早 產 等 問 題 。

非 類 固 醇 消 炎 藥 常 見 於 大 部 分 的 止 痛 藥 如 Ibuprofen 、 Aspirin ( 阿 斯 匹 靈 ) 、 Ketoprofen 及 Naproxen , 多 用 於 紓 緩 常 見 的 痛 症 , 如 頭 痛 及 關 節 痛 等 。

香 港 中 文 大 學 亦 正 研 究 此 類 藥 物 對 胎 兒 會 否 有 影 響 。 但 專 家 指 懷 孕 初 期 的 三 個 月 , 胎 兒 的 主 要 器 官 正 形 成 , 故 孕 婦 切 忌 胡 亂 服 藥 。 服 食 藥 物 前 應 諮 詢 婦 產 科 醫 生 , 以 減 低 影 響 胎 兒 的 機 會 。


綜合報道

20010206c

***免責聲明:相關資訊只供讀者認知及參考。***

health
使用>> 搜尋<< 輸入關鍵字 或 按以下:
飲食 | 嬰兒兒童 | 女性 | 老人 | 男性
心臟 |  三高  | 食物 |  肝腎  |  高血壓 | 血脂
腸胃炎 |  牙齒 牙病 牙周病 | 骨質疏鬆
肥胖 |  皮膚病  |  乳癌  | 癌症 |  過敏  | 眼睛
 睡眠 |  壓力 | 更年期 |  感冒 |  咳嗽 |  熱氣