食物與健康

健康飲食

Friday, 25 February 2022 12:01

已故知名科學家居禮夫人曾說:「Nothing in life is to be feared. It is only to be...

長飲樽裝水反增蛀牙機會

崇 尚 健 康 潮 流 人 士 認 為 飲 用 經 濾 水 器 處 理 的 食 水 及 樽 裝 水 會 較 健 康 , 但 據 《 新 西 蘭 先 驅 報 》 引 述 當 地 牙 科 專 家 指 出 , 新 西 蘭 經 濟 較 富 裕 人 士 家 中 多 裝 有 濾 水 器 , 結 果 他 們 有 更 多 牙 患 。 由 於 樽 裝 水 的 氟 化 物 含 量 為 百 萬 分 之 零 點 一 , 而 水 喉 水 的 氟 化 物 含 量 為 百 萬 分 之 零 點 七 。 由 於 樽 裝 蒸 餾 水 屬 純 水 全 無 雜 質 , 長 期 單 一 飲 用 就 會 反 增 加 蛀 牙 機 會 。 另 一 名 兒 童 牙 科 專 家Callum Durward 亦 表 示 , 經 常 飲 用 含 大 量 果 酸 成 分 的 健 康 飲 品 , 亦 會 破 壞 牙 齒 的 琺 琅 質 。

無氟化物反招蛀牙

香 港 牙 科 醫 生 廖 穎 康 指 出 , 香 港 水 喉 水 氟 化 物 含 量 為 百 萬 分 之 零 點 四 至 零 點 六 , 而 樽 裝 水 主 要 分 蒸 餾 水 及 礦 泉 水 , 前 者 為 純 水 , 後 者 含 有 極 少 量 氟 化 物 , 長 期 飲 用 全 無 氟 化 物 的 蒸 餾 水 會 對 牙 齒 造 成 影 響 。 不 過 由 於 港 人 愛 吃 含 氟 化 物 的 鹹 醃 食 物 及 豬 骨 湯 等 , 蛀 牙 抵 抗 力 亦 較 外 國 人 為 高 ; 反 是 香 港 人 會 因愛 飲 汽 水 而 易 導 致 蛀 牙 。


綜合報道

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