飲 酒 會 刺 激 胰 臟 分 泌 胰 液 增 加 ， 使 胰 管 內 壓 力 升 高 ， 致 胰 管 破 裂 ， 造 成 十 二 指 腸 液 、 膽 汁 在 膽 管 內 逆 流 ， 導 致 胰 臟 發 炎 、 充 血 及 水 腫 ， 誘 發 胰 臟 炎 。 除 此 之 外 ， 酒 精 會 引 起 胃 炎 、 十 二 指 腸 球 部 炎 症 、 乳 頭 水 腫 和 括 約 肌 痙 攣 。 胃 酸 進 入 胰 臟 則 會 發 生 嚴 重 之 病 理 改 變 ， 使 病 情 惡 化 。 因 此 健 康 人 應 儘 量 少 喝 酒 ， 對 曾 經 有 患 胰 臟 炎 的 人 及 正 在 胰 臟 炎 發 作 期 間 的 病 人 是 不 宜 飲 酒 的 。

綜合報道
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電 腦 操 作 者 常 會 感 到 眼 睛 疲 勞 、 肩 酸 背 痛 。 如 在 缺 水 、 營 養 不 足 、 缺 乏 維 生 素 的 狀 況 下 工 作 ， 身 體 對 輻 射 的 抵 抗 能 力 下 降 ， 就 容 易 患 病 。

為 了 防 止 電 腦 操 作 者 患 上 述 職 業 病 ， 應 注 意 合 理 膳 食 。 早 餐 應 吃 好 ， 營 養 充 分 ， 以 保 證 旺 盛 的 精 力 ， 並 有 足 夠 的 熱 量 。 中 餐 應 多 吃 含 蛋 白 質 高 的 食 物 ， 如 瘦 豬 肉 、 牛 肉 、 羊 肉 、 雞 鴨 、 動 物 內 臟 、 各 種 魚 、 豆 類 及 豆 製 品 。

晚 餐 宜 清 淡 ， 多 吃 含 維 生 素 高 的 食 物 ， 如 各 種 新 鮮 蔬 菜 ， 飯 後 吃 點 新 鮮 水 果 。 同 時 ， 選 用 含 磷 脂 高 的 食 物 以 利 健 腦 ， 例 如 蛋 黃 、 魚 、 蝦 、 核 桃 、 花 生 等 。

還 要 有 意 識 多 選 用 保 護 眼 睛 的 食 物 、 保 護 眼 睛 健 康 ， 防 止 近 視 及 其 他 眼 疾 ， 健 眼 的 食 物 有 各 種 動 物 的 肝 臟 、 牛 奶 、 羊 奶 、 奶 油 、 小 米 、 核 桃 、 胡 蘿 蔔 、 青 菜 、 菠 菜 、 大 白 菜 、 番 茄 、 黃 花 菜 、 空 心 菜 、 枸 杞 子 及 各 種 新 鮮 水 果 。

此 外 ， 電 腦 操 作 者 在 工 作 1 至 2 個 小 時 後 ， 應 活 動 一 下 全 身 ， 做 眼 保 健 操 ， 只 要 注 意 膳 食 結 構 和 勞 逸 結 合 ， 就 能 增 強 身 體 的 抵 抗 力 ， 防 止 有 關 疾 病 發 生 。

綜合報道
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