大 家 都 知 道 膽 固 醇 過 高 對 於 腦 血 管 及 心 臟 血 管 疾 病 的 罹 患 率 都 會 影 響 ， 往 往 不 知 那 些 食 物 的 膽 固 醇 含 量 偏 高 。

膽 固 醇 含 量 高 的 食 物 包 括 ﹕ 蛋 、 腦 、 內 臟 、 蝦 米 、 魷 魚 絲 、 牡 蠣 、 蝦 、 干 貝 、 龍 蝦 、 豬 油 、 動 物 性 奶 油 、 雞 瓜 、 全 脂 奶 粉 及 乳 酪 等 。

林 林 總 總 一 堆 ， 簡 易 記 住 ﹕

1. 吃 肉 不 吃 皮
2. 吃 外 不 吃 肉 ( 不 吃 內 臟 )
3. 腳 愈 少 愈 好
4. 植 物 比 動 物 好
5. 不 吃 有 殼 的 肉
6. 白 肉 比 紅 肉 好 。

2000022620000302t

一 般 缺 血 性 心 臟 病 的 治 療 方 式 有 很 多 種 ， 包 括 藥 物 治 療 、 心 導 管 氣 球 擴 張 術 、 冠 狀 動 脈 手 術 。

但 是 有 一 些 病 人 藥 物 治 療 無 效 ， 但 是 又 無 法 做 心 導 管 及 冠 狀 動 脈 繞 道 手 術 ， 此 時 病 人 便 無 法 得 到 完 善 的 治 療 。

目 前 有 一 種 新 的 治 療 方 式 可 加 以 治 療 ， 便 是 利 用 雷 射 光 的 方 式 在 心 肌 上 面 打 數 個 非 常 小 的 洞 ， 此 時 血 液 可 經 由 此 小 洞 供 應 部 分 的 心 肌 細 胞 營 養 而 解 除 部 分 心 肌 缺 氧 的 情 況 ， 目 前 在 外 國 已 有 多 項 研 究 報 告 指 出 病 人 接 受 此 項 治 療 後 病 況 卻 有 改 善 。

20000425tt

一 般 在 心 臟 科 的 門 診 中 ， 我 們 通 常 會 要 求 病 人 儘 量 少 攝 取 鹽 分 、 動 物 性 脂 肪 ， 多 運 動 以 維 持 身 體 健 康 ， 有 些 病 人 因 此 買 了 低 納 鹽 ， 殊 不 知 低 納 鹽 仍 是 以 鉀 鹽 取 代 納 鹽 ， 如 果 病 人 腎 臟 功 能 不 佳 ， 則 容 易 形 成 鉀 離 子 堆 積 而 形 成 高 血 鉀 ， 高 血 鉀 會 造 成 心 臟 的 傳 導 發 生 障 礙 ， 使 心 跳 變 慢 ， 甚 至 形 成 心 變 振 顫 而 死 亡 ， 所 以 低 納 鹽 則 應 避 免 。

2000309t20000309