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健康迎春節! 避免增重挑選零食有撇步

健康迎春節! 避免增重挑選零食有撇步

農曆新年即將來臨,家家戶戶在忙著準備年貨之際,也都不會忘記採買零食餅乾,但許多零食點心其實暗藏著高油、高糖、高鹽危機,往往過完一個年假,體重也跟著節節高升,那

年節乾貨購買訣竅 營養師提2撇步

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農曆新年快將到來,家家戶戶都會採買乾貨,像是象徵圓滿的干貝、香菇,還有代表如意的金針。營養師提供購買訣竅,首先用眼睛看看色澤,顏色不能過於鮮豔、雪白,接著拿起

尾牙跑攤大魚大肉 多補「鎂」不怕累

尾牙跑攤大魚大肉 多補「鎂」不怕累

年底尾牙多大魚大肉,大家應酬、跑食埸機會增加,大魚大肉吃多了,都覺得身體負擔大。營養師指出,補充礦物質鎂能促進身體正常代謝,確保神經系統、醣類代謝等重要功能正

糖尿病年輕化 19歲男大生也遭殃

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一名19歲正值大學青春歲月,本是念書和談戀愛交織的熱血年紀的男大生卻得因糖尿病定期到醫院報到。原來這名男大生不久前在短時間內暴瘦30公斤,還自認為減肥成功而沾

地雷年節零食 營養師來破解

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尚有20 天便過年了,很多人已開始準備年節零食,一走進年貨大街,琳瑯滿目的零嘴排滿兩側,瓜子、果乾、魷魚絲、牛軋糖、巧克力,不少人習慣每種都試吃一點、買一點。

青菜用水炒 營養流失少

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為求快速方便,燙青菜是許多人烹飪的選擇。但用滿滿滾燙的熱水燙青菜,會讓蔬菜中的水溶性維生素溶解於水中。想要避免滿臉油煙又不想流失蔬菜營養,水炒蔬菜是近年正流行

8旬翁染李斯特菌症 今年首例確定病例

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一位80多歲老翁確定患上"李斯特菌症"病例,去年12月出現發燒、嘔吐等症狀,就醫檢查後,又出現意識不清、昏迷等情形,經通報檢驗確診為李斯特菌症;個案為李斯特菌