健康醫療網/記者關嘉慶報導 2014/04/22
你在喝瓶裝水嗎?根據台北市環保局調查,市售瓶裝水有高達3成5的水源是自來水;該局表示,瓶裝水比白開水要貴2500倍,而且瓶裝水還曾經檢驗出含有大腸桿菌等,民眾最好還是喝白開水才安全。另外,長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海也表示,只要營養均衡,其
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市面上琳瑯滿目的油品,無論是花生還是大豆,或是橄欖還是芝麻,每種油都各有不同的好處,千萬別將油品視為洪水猛獸,因為想要維持身體健康,每天所攝取的六大類食物中,就有油脂類,至於要如何健康吃油呢?營養師建議,最好是用植物油,而且用油要看發煙點。

單元與多元不飽和脂肪搭配食用

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冬天來臨,不少民眾都會進補暖身,一名42歲的男性,本身是燥熱體質,嘴巴原本就容易破,趁著天氣轉涼吃羊肉爐補身,沒想到才吃兩碗羊肉,竟然嘴巴整個腫起來,連嘴內都有多處破洞外,牙齦也呈現浮腫現象,緊急求助中醫治療,醫師發現原來是體質燥熱導致。

容易便秘或嘴破 恐是燥熱體質導致>>全文...

天氣炎熱,許多人感到心浮氣躁、口乾舌燥,甚至嘴破,常會以為是火氣大,喝杯青草茶、苦茶退火;但中醫師提醒,火氣在中醫分為實火及虛火,若是熬夜、晚睡引起的口苦、口乾、胃食道逆流、乾咳、潮熱盜汗、牙齦腫脹等,都屬於虛火,喝青草茶恐怕沒效,反而延誤治療時機。

火氣有實虛火之分

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色澤喜氣的臘腸、香腸,象徵活的長長久久,是年菜中常見的食物,還有各類海鮮更是不可缺少的美味佳餚;不過,如干貝、鱈魚、章魚、魷魚等含胺類的海鮮,最好不要與含有亞硝酸鹽的食物一起食用,如臘腸、香腸,以免產生致癌物。

楊振昌,台北榮總臨床毒物科主任指出,香腸、臘腸、臘肉、培根、火腿等,

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