環保洗衣球與洗衣粉比較

香港理工大學生物及化學科技學系進行研究，測試碧濤環保洗衣球與洗衣粉在潔淨、殺菌及清除毒素方面的功效。結果顯示環保洗衣球無論處理綠色、黃色或藍色衣物的潔淨能力均較洗衣粉高，而殺菌能力則與洗衣粉相若，能有效殺滅及減少衣物的細菌，殺菌率高達99.99%。香港理工大學應用生物及化學科技學系副教授余海虎博士表示：「研究結果更顯示使用碧濤環保洗衣球洗衣後所排出污水對魚類的傷害較洗衣粉低，遠低於洗衣粉的67%。因此，環保洗衣球能減少環境污染，比洗衣粉更環保。」

洗衣球代理商表示：「環保洗衣球採用物理學原理，不含任何化學物質，透過球內納米陶瓷珠因高速旋轉釋放的負離子及遠紅外線，達到清潔衣物及防菌除臭功效。」他又指出：「市民平常使用洗衣粉及柔順劑，不可循環再用，需經常購置，以現時香港共有約有220萬戶家庭，每戶每天使用一勺5克洗衣粉計算，平均每年全港市民便消耗超過4000公噸洗衣粉。洗衣後的廢水又會流入大海或河流，積聚大量泡沫，對環境造成污染。」

用家評語

在本港擁有三十多間分店的洗衣便利店是全港首間引入環保洗衣概念的洗衣企業，其負責人在會上表示：「公司以往每年耗用的洗衣粉容量接近兩個二十呎長貨櫃，所產生的化學污染物倒進大海會對環境有害，而這款環保洗衣球不含任何化學物，卻能完全代替洗衣粉，因此現時我們全線分店大多已改用環保洗衣球」。

電視節目主持人黎燕珊小姐亦於會上分享了使用環保洗衣球的經驗：「女兒一向有濕疹問題，這可能是由於洗衣粉的有毒化學物質在洗衣後仍殘留在衣服上所引致」。她表示，自從改用這款不含化學物質的環保洗衣球後，女兒的濕疹問題大大改善，家人健康更有保障。

發泡膠塑料食具長期食用可致癌──
乙酸測試釋雜質超歐盟標準逾10倍

中國國家品質檢查總局近日公布在國內測驗出近五成即棄塑膠餐具遇熱後會釋出有毒物質，長期使用不合格發泡膠飯盒或容器有如「食塑膠落肚」，長久食用會影響肝臟和腎臟健康，更有致癌的可能性。

在發泡膠容器測試結果中，估計釋出的雜質是製造發泡膠的「聚苯乙烯」單體、表面色素，或製造容器時注入的脫模劑。「聚苯乙烯」經動物測試證實可致癌，國際癌病團體已訂定為懷疑致癌物。

發泡膠製造成份

發泡膠成份主要是以塑膠聚苯乙烯（Polystyrene），加添發泡劑如丁烷，使塑膠發大二十倍至一百倍造成發泡的效果。由於發泡膠內充滿空氣，所以具有防撞、隔熱及防震的功能，成為搬運貨品及盛載食物最常使用的物料。

發泡膠大量使用後的環保問題

因發泡膠製造成本便宜，很多日常即用即棄的餐具，或是搬運裝箱都用上大量發泡膠；發泡膠在用後拋棄會佔用大量堆填區面積，若以焚化處理，會釋放57種有毒氣體，對地球及生體也會日積月累不少環保影響。

消費者在使用發泡膠容器時，應特別留意：

1. 盡量縮短用發泡膠容器盛載食物的時間，以免食物受釋出的發泡膠雜質污染；
   
2. 不要用發泡膠容器盛載『熱或凍的酸性食物』（例如咕嚕肉、糖醋骨，酸薑等），因酸性食物會另發泡膠釋出雜質；熱檸茶更不應以發泡膠杯盛載，因熱茶會令雜質加快釋出。
   
3. 特別千萬留意不要將發泡膠容器放入微波爐叮熱。

20051118

為了解本港家居及飲用水水質情況，香港大學民意研究計劃受委託於2010年2月進行問卷調查，成功訪問1,031名香港市民，結果由港大民意研究計劃總監鍾庭耀博士公佈。

家居水喉水含雜質 水質評分僅5.6分

調查結果顯示，64%受訪者指家居水喉水曾出現不同的水質問題，如出現混濁(奶白色)、鐵銹色或含少量黃泥，而居住在16 - 20年樓齡樓宇的受訪者之中，更有高達73%表示家居水喉水曾出現水質問題。97%港人表示不會直接飲水喉水。未經煮沸的水喉水水質平均更只得5.6分 (註: 10分為滿分)。調查發現，37%港人家庭有安裝家居濾水器。值得留意的是，兩成港人表示會直接飲用不經煮沸、只經過濾的水喉水，當中72%更認為濾水器可完全過濾所有細菌和雜質。

四成三港人認爲本地樽裝水必定煲滾過

調查同時發現，近三成港人不知道除天然礦泉水外，本地樽裝水是否必定經過過濾及煲滾才入樽，而43%港人認為本地樽裝水必經過濾及煲滾。56% 港人不會購買只經過濾而沒有煲滾的樽裝水，
18%則不知道會否購買。然而84%買樽裝水時不會檢查該水是否有煲過 - 當中73% 表示因為「信任品牌」。

水喉水潛藏細菌 影響健康

根據美國疾病控制及預防中心資料，即使經過適當處理，食水仍有機會在傳輸過程中受到不同污染。事實上，香港大學於2007年的化驗報告驗出本港食水中含有逾20種細菌，包括7種致命病菌。食水中的污染物可嚴重影響健康，如腸胃不適，甚至引致神經失調。同時，因感染水生傳染病引致呼吸道併發症亦十分常見。世界衛生組織亦指出，部份微生物會在供水管道系統內生長，有機會引致疫症傳播。部份細菌在攝氏 30 – 37度，每六小時更可增長1600萬倍，輸水系統若缺乏妥善保養，便有機會成為細菌溫床。養和醫院家庭醫學中心家庭醫學專科醫生及駐院醫療服務副主任趙志輝醫生表示：「飲用帶有細菌的食水，有機會感染諾沃克病毒、沙門氏菌等。兒童、孕婦、長者及免疫系統受損人士更是首當其衝。」

過份依賴濾水器 保養不當反成細菌溫床

不少港人安裝家用濾水器以改善食水水質。雖然濾水器科技不斷進步，然而趙醫生表示，美國疾病控制及預防中心2009年最新資料指出，濾水器對過濾細菌如大腸桿菌及沙門氏菌的效用甚低，對病毒如腸病毒、甲型肝炎病毒和輪狀病毒等甚至完全無效。此外，若濾水器保養不當，隨時令家中水喉及濾水器成為大腸桿菌、霍亂孤菌等的溫床，危害健康。

攝氏100度煮沸食水 – 100%有效清除所有病原體

美國疾病控制及預防中心資料顯示，煮沸為唯一可100%有效清除所有病原體的食水處理方法。以攝氏100度煮沸食水1分鐘，可清除所有致病物質，包括沙門氏菌、大腸桿菌、腸病毒、甲型肝炎病毒及輪狀病毒等。

提高警覺，避免4大高危「生水陷阱」

在日常生活中，市民仍有不少機會在不知不覺間喝下只經過濾，甚至無經過濾的水喉水，如

- 辦公室的水機（有機會是只經過濾的水喉水），

- 樽裝水（如沒有列明已經煮沸，很大機會是只經過濾的水喉水），

- 健身室的水機（有機會是只經過濾的水喉水）以及

- 食肆的凍水（ 有機會是水喉水或只經過濾的水喉水）

{xtypo_quote_right}家長關注樽裝水未經煮沸

育有一名十五個月大女兒的莊太坦言很注重小朋友的飲食安全，對飲用水更不容忽視。即使家中已安裝濾水器，但莊太絕不會讓家人飲用只過濾過的生水。她認為濾水器只能過濾某部份比較大的雜質，而生水中含有很多微生物及細菌未能濾走，一定要煮沸方可飲用。

莊太購買樽裝水只信賴大牌子，認為所有樽裝水理應於入樽前已煮沸過。儘管她亦有聽聞某些樽裝水是由生水過濾加入礦物質、未經煮沸便入樽，然而卻不知道如何從樽裝水的包裝標籤分辨。對於此混淆的情況，她唯有與女兒出街時自備家中煮沸過的水，或只飲用蒸餾水。

趙醫生提醒市民：「市民應只飲用經過攝氏100度煮沸達1分鐘的食水。此外，飲用辦公室或健身室水機提供的水前，應檢查是否只經過過濾。購買樽裝水時，更要仔細留意包裝標籤，購買列明已經煮沸的樽裝水或蒸餾水。要緊記，即使有過濾，也要先煮沸才可飲用， 保障家人健康！」{/xtypo_quote_right}

香港空氣污染嚴重，成長中的兒童更首當其衝。環保局於本年7月推出的「空氣質素指標檢討公眾諮詢」將於11月底結束。為替本港兒童爭取一口清新空氣及健康成長環境，香港嬰幼兒發展研究基金會藉此促請政府落實世衛空氣質素指引，立即改善空氣污染問題。

空氣污染嚴重影響兒童肺功能。兒童肺部處於發育階段，加上免疫能力較差，容易受到污染物感染。此外，兒童呼吸較成人急速，身高貼近懸浮粒子水平，容易吸入大量污染物，對肺功能構成極大傷害。

研究顯示空氣污染令兒童肺功能減兩成

一項在美國南加洲為期8年的臨床研究顯示，長期生活在高污染環境的兒童，肺功能較低污染地區兒童低兩成。以一個人享有80歲壽命計算，在高污染地區生活的人到64歲時，肺部將嚴重衰竭! 香港嬰幼兒發展研究基金會主席周鎮邦醫生表示：「過去十年香港空氣污染嚴重，對兒童肺部發育帶來嚴重影響，估計50年後，不少人可能出現肺功能衰竭。以此推算，港人壽命可能因空氣污染縮短16年！」

中大調查 力證空氣污染影響 

世界衛生組織「空氣污染對兒童健康及發展的影響」報告指出，已有有力證據引證空氣污染影響兒童肺功能和肺部發育。同時，香港中文大學公共衛生及基層醫療學院亦曾於廣州進行同類調查，在半年內，為1983名廣州兒童進行肺功能測試，同時由兒童的父母填寫問卷，記錄兒童呼吸道徵兆。調查結果發現，在高污染地區，兒童的肺功能比低污染地區兒童差，男童每秒肺活量低0.153公升，而女童則低0.123公升。總結調查結果，空氣污染對兒童肺部發育帶來嚴重影響。綜合世衛及中文大學的研究報告，可以肯定，空氣污染為兒童肺功能及發育帶來嚴重及不可逆轉的影響。

香港中文大學公共衛生及基層醫療學院黃子惠教授強調：「空氣污染對兒童的毒害最深；生活於空氣愈差的地區，兒童肺容量及肺速率愈差，嚴重影響成長。」

香港兒童哮喘人數急增55%

空氣污染除了令兒童肺功能降低，同時亦增加患哮喘的機會。在1982至1996年間，香港兒童患哮喘數字急增55%，其中近三至五成案例是由空氣污染所致。空氣污染間接導致其他呼吸道疾病問題，令兒童入院率增加，醫療費用及兒童缺課率上升。周醫生指出：「一項思匯在2008年進行的調查，受空氣污染影響，每10人便有一人需要入院或因而缺課，五分一人患上呼吸道疾病，六成人需要長期逗留室內及緊閉窗戶，情況令人憂慮。」

改善空氣 減醫療開支 

外國研究顯示，投資改善空氣污染將有效節省醫療開支。周醫生引述美國研究指出，本港的空氣污染問題若能於2010年有所改善，兒童醫療開支將有效減低達5億700萬港元，當中包括：

列為急切公共健康問題 落實世衛指標 

香港大學公共衛生學院Anthony J Hedley教授譴責政府將改善空氣污染列為長遠目標拖延卸責：「空氣污染問題有如燃眉之急，但政府只採取分階段措施改善空氣質素，實為卸責拖延，危害兒童健康。」他促請政府將之列為急切公共健康問題，正視空氣質素。

Anthony J Hedley教授表示改善空氣污染的投資極具價值，以港大的達理指數推算，投資1元將節省4元花費。為全港超過90萬兒童生命及醫療體系著想，Anthony J Hedley教授再次敦促政府盡快落實世界衛生組織所訂的空氣質素指引，以免影響兒童一生。

慢性病也簡稱都市病，也叫"亞健康"。慢性病在很多急性或特發病時會掀連及引發各種至命病變，忠告小心處理及應多點認識自己可能患的什麼類慢性病，祝各讀者身心健康!!

生活在一個現代化社會，經常接觸很多對身體健康有不良影響的物質，再加上長期工作緊張，會產生很多不同的慢性病，甚至癌病。

最常見的不良因素如下:

近年，心血管病，心臟病，氣管病及癌病，已成為現代都市人疾病的頭號及貳號手。而這些疾病與上述生活及工作環境因素有莫大關係。

這些慢性疾病，也非一朝一夕生活在這不良環境中便會立即產生。是要經過一段較長時間，影響了身體的免疫力及體內積聚了有害的物質，疾病才出現。若早作好預防措施，加強身體免疫力，排除體內的有害物，有許多疾病是可以防止發生或減少發病率的，特別是肝病，癌病及心血管病 。

如果無可避免在日常生活及工作環境中，接觸到很多對身體有不良影響的物質，並足以影響我們的身體健康。便應該服食一些輔助保健品來增強身體免疫力、去除體內毒素及減輕精神壓力，以預防及對抗疾病的侵襲，達到預防勝於治療的目的。

選擇輔助保健品，必需具備以下條件：

• 由於長期服食，必需是無毒又無害。
• 可與其它任何中西藥一起服食，而不會產生任何副作用。
• 不同年齡男女老幼，皆宜服食。

一位叫做雪雪的少婦生了一個大胖小子，全家人高興得不得了。出乎意料的是醫生仔細檢查後，不無遺憾地告訴雪雪，寶寶的泌尿生殖器官有問題，患有先天性尿道下裂畸形。

所謂尿道下裂，指的是孩子陰莖及尿道發育不全，陰莖下彎，尿道開口在陰莖向著腹部的一側，有的可能位於陰莖的根部。這種畸形有什么危害呢？主要是孩子無法站立排尿，成年後可影響性功能與生育能力。

?什么會生出這樣的 “ 怪孩子 ” 來呢？雪雪很是想不通。?了能有一個健康聰慧的小寶寶，全家人都呵護著她，她自己也是處處小心，如嚴防感冒上身，不服用任何藥物，很少接觸電腦、微波爐，水果蔬菜吃了不少 …… 可結果還是 “ 在劫難逃 ” 。

其實，原因並不神秘，因?造就 “ 怪胎 ” 的因素很多，你雖然設法防範了 “ 東 ” ，卻可能疏忽了 “ 西 ” ，科學家近年來的新發現雄辯地證明了這一點。比如英國布裏斯托大學一項涉及 14000 名男童的健康調查顯示，其中 51 名患有尿道下裂的孩子起因于母親孕期進食了太多的含有殘留殺蟲劑的果蔬。再如重慶市每年約有 700 名尿道下裂孩子出世，專家認?與塑膠袋、一次性飯盒、農用地膜等白色污染有密切關係。原來，農藥、殺蟲劑中的類雌激素樣物質，白色污染物中的鄰苯二甲酸二辛酯等，都屬於環境激素。換言之，導致男童尿道下裂的罪魁禍首就是環境激素。

環境激素是什麼？

從何而來？科學家告訴我們，環境激素又叫 “ 類激素 ” 或 “ 內分泌干擾物質 ” ，是一類存在於環境之中具有雌激素特性的化學物質，潛入人和動物體內起著類似於激素那樣的作用。目前已知其至少已接近 300 種之多，除了剛才已經談及的農藥、殺蟲劑以及鄰苯二甲酸二辛酯等外，列在這張黑名單上的還有：二惡英（由含氯塑膠不完全燃燒、紙漿漂白以及汽車尾氣等?生）、多氯聯苯（用於電器?品和其他塑膠製品的原料）、己二酸（用於潤滑油添加劑製造）、海洋防汙塗料、氯丹、水銀等。可以說已經滲透到生活的方方面面，幾乎到了 “ 無處不逢君 ” 的地步了。

至於環境激素的危害性，可謂多種多樣。它們侵入人體後，或?裝成激素與體內的激素受體相結合， “ 欺騙 ” 人體，向人體細胞發出錯誤的指令；或設法佔據激素受體，使出渾身解數來阻止受體與激素結合，使激素資訊無法傳遞，導致細胞活動因資訊中斷而發生紊亂。簡單地說，環境激素的攻擊目標是激素 —— 人體內 “ 通訊系統 ” 中奔走不息的化學資訊，加上這種攻擊作用又是隱蔽的、緩慢的、人不知鬼不覺地進行的，欺騙性極強，故而後果嚴重。尤其是對於人類生殖系統以及生育方面的危害更是觸目驚心 ——

先說人類生殖方面。最近，日本東京大學公佈了一分日本男性精子的調查報告，研究人員調查了該校 134 名男生的精子數量、濃度、活動比率與形態等四項指標，結果全部符合世界衛生組織標準的僅有 10 人，全部被調查者的精子濃度平均值比 20 年前下降了一半多。可以說，環境激素是削弱男性生育力乃至造成不育的元兇之一。對於育齡女性，有著同樣的危險。故有專家預言：環境激素對生殖的消極影響，將是 21 世紀人類所面臨的最大、最嚴重的挑戰。

再說致畸胎作用。大量資料表明，育齡女性遭受環境激素的污染後，生育畸形胎兒的可能性大增，受害最大的是 3~8 個月的胎兒，尿道下裂畸形僅是其中的一種，其他尚有隱睾、小睾丸、小陰莖、兩性畸形、性早熟、低智商等。不難看出，環境激素的險惡之處就在這裏：嚴重危害下一代乃至下幾代的健康、生殖、發育和生存。美國科爾伯恩博士將此 “ 罪行 ” 形象地稱? “ 我們被偷走的未來 ” ，這個比喻確是精當不過的。

從前面所述不難明白，人類幾乎是生活在環境激素的包圍圈中，躲是躲不掉的，象雪雪這樣的育齡女性明智之舉是從容面對，設法反擊，力爭將其危害減到最低限度，以保障優生。科學家?此授予你三大 “ 錦囊 ”——

“ 錦囊 ” 之一：

儘量選擇不施或少施農藥、殺蟲劑的果蔬，疑有污染的果蔬應做去污染處理。多吃菠菜、胡蘿蔔、白菜等綠色或黃綠色蔬菜以及糙米、小米、蕎麥等五穀雜糧，奧妙在於這些食物中含有豐富的特殊成分，能有效地排出侵入人體內的環境激素，如二惡英等。此外，常飲綠茶也有一定 “ 排汙 ” 功效。

“ 錦囊 ” 之二：

少食近海魚類。由於海洋生物 “ 食物鏈 ” 的作用，不少魚肉中濃縮、積存有環境激素，如金槍魚、青花魚等大型魚類更須當心。

“ 錦囊 ” 之三：

留心生活的小環境，室內裝修一定要用環保材料。儘量少用或不用與環境激素有關的食具。如不用苯乙烯、聚氯乙烯、聚碳酸酯材料做食品容器，也不用泡沫塑料容器來沖泡速食麵。至於用聚氯乙烯塑膠容器在微波爐上加熱也不妥，因?此種塑膠中含有典型的環境激素鄰苯二甲二辛酯，可因加熱而大量釋放出來污染室內空氣，改用玻璃容器或陶瓷容器加熱則無此弊了。另外，給寶寶餵奶最好用玻璃奶瓶，因?聚碳酸酯類奶瓶倒入開水後，開水中的雙酚 A 含量升高，同樣不利於兒童健康。

蘭 政 文 / 副 主 任 醫 師
四 川 省 達 州 職 業 技 術 學 院 醫 學 部