健康/ 醫療百科

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飲食與健康

膽固醇過高主要是因長期飲食習慣不佳,破壞身體的平衡機制導致;張麗娟, 台南市立醫院營養師指出,其實食物除了膽固醇外,其中飽和脂肪酸也會造成血中膽固醇變多,這影響甚至超過食物本身的膽固醇。

豬油攝取過多 小心膽固醇找上門

但要如何控

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孕婦吃高脂食物可能會影響下一代。美國喬治城大學倫巴狄綜合癌症中心研究團隊進行老鼠實驗發現,若餵食懷孕母鼠高脂食物,可能造成後代基因改變,之後三代雌性後代就會很容易得乳癌。

老鼠懷孕中期吃高脂食物 子孫容易得乳癌

上述研究成果已發表於線上版期刊《

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