健康/ 醫療百科

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今日營養

 

科 學 家 的 一 項 研 究 報 告 指 出 , 食 用 煮 過 的 蔬 菜 比 食 用 生 菜 更 能 抗 心 臟 疾 病 和 癌 症 , 因 為 類 胡 蘿 蔔 素 是 一 種 抗 氧 化 劑 , 具 有 抗 癌 的 功 能 。 實 驗 證 明 , 蔬 菜 被 煮 過 後 , 植 物 的 細 胞 膜 會

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橄 欖 油 早 已 被 國 際 醫 學 界 公 認 為 有 助 減 低 心 血 管 疾 病 的 健 康 食 品 , 卻 原 來 除 了 上 述 的 好 處 之 外 , 食 用 橄 欖 油 更 可 能 有 助 預 防 現 時 癌 症 的 頭 號 殺 手 - 結 腸 癌 。 英 國 科 學 家 19/9 日

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咖 啡 因 可 以 說 是 目 前 世 界 上 最 廣 用 的 提 神 劑 , 它 可 以 使 人 體 腦 部 組 織 增 加 新 腎 上 腺 素 ( N o r e p i n e p h r i n e ) 的 分 泌 , 進 而 使 人 體 之 交 感 神 經 呈 現 興 奮 狀 態 。 咖 啡 因

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