健康/ 醫療百科

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血脂與血糖

魚 油 可 降 低 血 脂 肪 及 膽 固 醇 , 就 可 以 降 低 動 脈 硬 化 的 發 生 率 , 也 就 可 以 預 防 高 血 壓 腦 中 風 等 疾 病 。 魚 油 也 能 防 止 血 栓 的 形 成 , 因 此 可 以 預 防 狹 心 症 心 肌 梗 塞 的 發 生 。

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高 血 脂 通 常 包 括 有 膽 固 醇 與 三 酸 甘 油 酯 ( 俗 稱 中 性 脂 肪 ) , 膽 固 醇 又 分 為 高 密 度 、 低 密 度 、 非 常 低 密 度 膽 固 醇 及 乳 糜 粒 , 高 密 度 膽 固 醇 又 稱 為 好 的 膽 固 醇 , 它 可 預 防 心 血 管

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糖 尿 病 患 者 之 飲 食 , 特 別 限 制 高 糖 食 物 作 為 重 要 的 防 治 方 法 , 但 是 對 限 制 鹽 的 攝 取 量 則 很 少 注 意 。 過 多 的 鹽 , 具 有 增 加 澱 粉 脢 活 性 , 而 促 進 澱 粉 消 化 和 促 進 小 腸 吸 收 游 離 葡

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