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吃竹筍也中毒？　營養師教你安心吃鮮筍

八 17, 2019查看: 1147
夏天是筍子的產季，炎熱的夏天來一道涼拌竹筍沙拉或竹筍湯，清甜又消暑，是許多民眾愛吃的料理。日前媒體報導指出有民眾吃了竹筍後出現了過敏及呼吸不順的現象，經了解是因為竹筍只煮了10多分鐘便食用。但讓人十分…

高糖高脂飲食　使乳房緻密、乳癌風險上升

八 10, 2016查看: 4556
女性想讓乳房組織更健康，盡量不要吃高糖、高油脂飲食。西班牙最新研究發現，女性常吃高糖、高脂食物、採用西式飲食，不但容易體重過重、肥胖，乳房組織也會更緻密，當乳房組織更緻密，乳癌風險就會上升。…

夏天常大汗淋漓　喝烏梅湯可斂汗

五 26, 2016查看: 2215
大熱天，有人不動都會流汗，動一下就大汗淋漓，依據傳統中醫而言，有所謂自汗症；中醫師指出，有自汗症的人，往往氣不夠或是身體過熱，經由中藥調理可以排邪，自汗症獲得改善後，可以喝烏梅湯來斂汗。…

養肌防老1、2、3 　1日2杯奶、3餐優蛋白

十一 23, 2020查看: 1165
人體隨著年紀增長，常見的現象是肌肉量逐漸流失，導致體能耐力降低，不少長輩常常懼怕慢性病上身，對於飲食過度小心節制，反而導致營養攝取不均衡，造成肌少症或衰弱症。…

服用龜鹿二仙膠　這3族群不適宜

五 22, 2018查看: 2327
家人因為希望幫助一名約70歲婦人在發生車禍後補身、加速骨頭復原，購買龜鹿二仙膠供其服用，結果出現心律不整症狀，趕緊就醫。該名婦女腎功能不佳，檢查後發現血清中鉀離子飆高，需緊急安排洗腎才脫險。…

打造不生病體質　這樣蒸更營養　

十 20, 2019查看: 1016
蒸菜能最大程度保住食物的味、形和營養，所含的多酚類營養物質(如黃酮類的槲皮素)的量，明顯高於用其他方法烹調的菜。蒸菜以水滲熱,陰陽調和，鎖住了大部分的維生素和水分，女生吃了皮膚水潤光滑，男生吃了保腎護…

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老火湯的鈉含量危機一、⚠️ 預防亞健康：現代環境挑戰 (Modern Challenges)濃縮的化學負荷： 現代湯料（如乾貨、加工肉類）常含有化學漂白劑與增鮮劑。長時間滾煮會讓這些化學鈉離子高度濃縮在湯汁中，對血壓造成即時衝擊。嘌呤與代謝：
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健康醫療網／記者曾楷婷報導
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一名年僅29歲的乾癬患者，過往皆自行在藥局買藥膏控制乾癬，卻仍不時復發，身心俱疲之下，某日因頭皮嚴重發紅與脫屑決定前往就醫，醫師發現該名患者手指關節多處紅腫，初步研判為香腸指，進一步安排X光、抽血及超音波等全面性診斷後，確診為乾癬性關節炎。在醫師建議下，經過兩個月的持續治療，不僅皮膚乾癬好轉

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