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如何煲冬季滋補湯水? 歡迎參考FoodNo1.com 的3,000多食譜和使用Blog 分享你的獨特烹調心得!

ex20000120de01.jpg (17927 bytes)據 外 電 報 道 ,英 國 蘇 格 蘭 一 間 工 廠 生 產 的 一 隻 減 肥 飲 品 Calorad , 由 於 經 化 驗 後 證 實 只 是 一 隻 普 通 的 「 有 味 水 」 , 並 無 減 肥 功 效 , 被 當 地 法 庭 控 予 違 反 商 品 說 明 條 例 作 虛 假 聲 明 。

據 悉 該 飲 料 的 生 產 商 表 示 減 肥 人 士 只 需 睡 前 飲 一 茶 匙 Calorad 便 能 達 到 減 肥 效 果 , 但 法 庭 的 判 詞 指 出 , 經 專 家 進 行 研 究 後 證 實 , 該 產 品 只 是 一 隻 在 水 內 加 入 味 道 的 飲 品 而 已 。

未知香港有否出售

香 港 衛 生 署 則 表 示 , 上 述 產 品 並 無 在 本 港 以 藥 物 註 冊 , 暫 未 知 在 港 有 否 出 售 。 食 物 環 境 衛 生 署 表 示 會 派 員 到 市 面 巡 查。

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厭食患者後遺症多由 於 現 今 社 會 崇 尚 纖 瘦 體 型 , 導 致 大 多 數 人 都 對 自 己 原 本 的 標 準 體 型 產 生不 滿 , 因 而 患 上 飲 食 失 調 - 即 厭 食 症 或 暴 食 症 , 阻 止 自 己 吸 取 營 養 ,

其 中 尤 以 厭 食 症 為 甚 。 這 也 是 與 身 材 有 關 的 精 神 病 , 患 者 多 為 十 多 至 三 十 歲 的 年 輕 婦 女 。

病情嚴重者可致死亡

患 者 往 往 對 肥 胖 極 度 恐 懼 , 即 使 已 經 很 瘦 , 仍 禁 止 自 己 進 食 , 或 在 進 食 後 強 迫 自 己 把 食 物 吐 出 來 , 短 期 內 體 重 急 降 , 長 期 下 來 胃 功 能 衰 竭 , 無 法 進 食 , 並 有 月 經 停 止 、 低 血 壓 、 心 跳 減 慢 、 脫 髮 、 骨 質 疏 鬆 、 指 甲 脆 弱 、 臉 色 蒼 白 或 臘 黃 、 畏 寒 及 體 力 極 差 等 後 遺 症 。 病 情 嚴 重 者 , 死 亡 率 達 百 分 五 至 二 十 。 要 治 愈 此 病 , 需 結 合 心 理 輔 導 及 糾 正 病 者 的 飲 食 觀 念 及 習 慣 。

相關文章 : 婦女過分節食會不育20000429

 

20000614de

美 國 農 業 部 一 項 研 究 顯 示 , 大 部 分 教 人 減 肥 的 餐 單 只 能 收 即 時 效 果 , 輕 微 減 磅 後 體 重 便 會 回 升 , 只 有 一 些 傳 統 教 人 進 食 高 碳 水 化 合 物 或 中 量 脂 肪 的 餐 單 證 實 有 效 。

適量攝取碳水化合物最收效

美 聯 社 日 前 報 道 , 美 國 農 業 部 最 近 一 項 有 關 有 效 減 肥 方 法 的 調 查 發 現 , 美 國 國 內 不 少 組 織 建 議 的 減 肥 餐 單 , 均 證 實 無 法 長 期 維 持 收 身 狀 態 , 只 有 該 些 建 議 每 日 攝 取 適 量 碳 水 化 合 物 的 方 法 , 才 可 以 維 持 良 好 的 體 重 狀 態 , 農 業 部 指 美 國 心 臟 學 會 及 體 重 監 察 者 ( Weight Watchers ) 建 議 的 方 法 最 可 取 , 但 同 時 需 輔 以 足 夠 運 動 。 該 報 道 指 出 , 美 國 心 臟 學 會 建 議 市 民 , 每 日 進 食 的 食 物 , 百 分 之 三 十 的 卡 路 里 應 由 脂 肪 中 吸 收 , 兩 成 卡 路 里 由 蛋 白 質 而 來 , 餘 下 透 過 碳 水 化 合 物 攝 取 , 這 個 比 例 合 乎 人 體 每 日 吸 收 的 營 養 標 準 。

每日應攝1200-1500卡

根 據 美 國 心 臟 學 會 網 址 內 的 建 議 , 市 民 每 周 最 好 只 減 一 至 兩 磅 , 不 應 過 多 , 女 士 如 要 一 周 內 減 一 至 兩 磅 , 每 日 應 吸 收 合 共 一 千 二 百 至 一 千 五 百 卡 路 里 , 而 男 士 則 應 吸 收 一 千 五 百 至 一 千 八 百 卡 路 里 ( 見 表 ) 。否 則 會 出 現 營 養 不 良 , 減 肥 應 在 醫 生 監 察 下 進 行 , 必 須 時 要 額 外 進 食 維 他 命 及 礦 物 質 補 充 營 養 。

美國心臟學會建議減肥餐單
攝取卡路里
1200卡路里
1600卡路里
1800卡路里
瘦肉 (包括魚類)
3隻(1周)
3隻(1周)
3隻(1周)
蔬菜
4份
4份
4份以上
生果
3份
3份
3份
麵包、穀類及含澱粉質瓜菜
3份
4份
6份
脫脂奶
2杯
3杯
3杯
植物油或油
3茶匙
4茶匙
5茶匙
自選食物
2
2
註 : 減肥女士每日可攝取1200至15000卡路里; 男士可攝取

1500至1800卡路里
1份等於半碗

1份等於2片半麵包或1碗飯

1份等於一個中型大小的橙

更多文章:今日減肥
綜合報道

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過 農 曆 年 小 不 免 會 吃 喝 玩 樂 一 番 。 但 不 少 賀 年 食 品 如 油 角 、 蛋 散 等 都 是 高 脂 或 高 糖 分 食 品 , 不 宜 多 食 , 尤 其 是 糖 尿 病 患 者 或 長 者 。 要 食 得 健 康 , 香 港 醫 院 管 理 局 營 養 師 建 議 , 市 民 在 準 備 賀 年 應 節 食 品 時 應 避 免 選 購 高 脂 食 品 , 如 以 新 鮮 水 果 代 替 巧 克 力。

送 禮 給 長 者,可 考 慮 以 乾 菌 如 冬 菇 代 替 曲 奇 餅 , 甚 至 採 用 以 蔬 菜 為 主 的 賀 年 菜 式 , 以 素 翅 代 替 鮑 魚 雞 絲 翅 , 以 防 在 佳 節 食 滯 。

新 年 的 糕 點 可 以 蒸 或 微 波 爐 加 熱 , 盡 量 少 食 油 炸 小 食 , 因 為 賀 年 食 品 , 不 但 多 油 、 甚 至 有 人 造 色 素 及 防 腐 劑 , 多 食 無 益 。 而 賀 年 全 盒 亦 可 以 採 用 一 些 低 糖 的 食 物 , 如 蘋 果 乾 、 合 桃 或 開 心 果 等 。

綜合報道

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為 使 大 家 過 年 時 能 吃 得 開 心 吃 得 健 康,台 灣 台 北 市 衛 生 局 營 養 室 提 供 了 一 些 「 年 菜 秘 訣 」 , 希 望 人 們 吃 得 開 心 之 餘 , 也 能 保 持 身 材 。

可 多 吃 的 食 物 包 括 : 低 脂 肪 肉 類 , 如 海 鮮 、 魚 肉 、 去 皮 或 去 脂 肪 的 雞 肉 、 豬 肉 、 牛 肉 等 ; 而 過 年 期 間 少 不 了 的 應 景 零 食 , 如 花 生 、 瓜 子 、 糖 果 、 餅 乾 、 蜜 餞 等 因 含 油 脂 、 鈉 或 糖 較 高 , 不 應 多 吃 。

避 免 吃 的 食 物 : 內 臟 類 食 品 , 如 豬 心 、 魚 春 等 。 還 應 攝 取 足 夠 的 蔬 菜 及 水 果 , 其 中 一 種 必 須 是 含 維 生 素 C 較 高 的 水 果 , 如 橙 、 柚 或 番 茄 等 。 最 好 的 飲 料 : 滾 水 、 淡 茶 或 熱 茶 等 無 糖 飲 品 。

 

綜合報道

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最合好吃又怕肥的人

過 春 節 必 定 大 吃 大 喝 , 節 日 後 許 多 人 很 可 能 會 發 覺 因 吃 得 過 多 而 發 胖, 這 對 愛 美 的 女 士 來 說 更 是 最 大 的 恐 懼 。 台 北 市 立 中 醫 院 在 節 前 特 別 推 出 一 帖 幫 助 減 除 體 內 脂 肪 的 「迎 春 接 福 減 腹 茶」 , 提 供 給 那 些 吃 太 多 零 食、 通 宵 打 牌, 以 及 只 吃 不 動 的 懶 人 。

這 個 自 助 式 的 中 藥 配 方 「 減 腹 茶 」 材 料 及 製 法 如 下 :

減肥茶配方
1. 材 料
山楂兩錢 、麥芽三錢、槐花兩錢、枸杞兩錢、蘿蔔一條
2. 製 法
把蘿蔔削皮切成小塊,用1500克水以大火煮沸後先放蘿蔔, 待水再度滾時轉成小火, 直到蘿蔔煮熟, 最後加入用紗布包著的其他藥材, 再煮十五分鐘
3. 功 效
降低血脂肪、膽固醇, 避免消化不良 ; 清血清、降血壓, 預防火氣上升、痔瘡發作 ; 消除腸胃積滯、暖氣腸鳴

綜合報道

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