健康飲食怎麼吃才正確? 三餐掌握均衡6口訣就可以辦到

 

健康煮食? 從Foodno1.com
4千多食譜及湯水中開始...!
FoodNo1.com

 

近年來越來越多人追求健康飲食,但究竟該如何吃才是最適當的呢?

建構肌肉與器官原料的蛋白質,每天都得適量攝取,不僅能幫助修補且建造身體組織,且參與許多免疫、代謝相關酵素的作用,是人體必須的營養素之一,建議民眾可從豆魚蛋肉類攝取到足夠的蛋白質來源。

每日攝取豆魚蛋肉類 補充足夠蛋白質

豆魚蛋肉類不僅提供優質蛋白質,也提供多元營養素。像是黃豆、黑豆作成的豆製品,具有較低的飽和脂肪酸,並富含類大豆異黃酮,具有抗氧化活性,至於海鮮及魚,脂肪低加上含有Omega-3脂肪酸,能減少身體發炎反應,而含有豐富維生素A、B2、鐵等營養素的蛋,則能幫助皮膚及黏膜組織的增生及修復,此外含有高鐵值得紅肉也可適量補充。

掌握豆魚蛋肉一掌心 滿足每餐建議量

生長發育的學童、孕產婦、長者,甚至是素食者及健身者等族群,都應適量補充蛋白質,只要掌握「豆魚蛋肉一掌心」,約一個手掌心的大小和厚度,就能滿足每一餐的建議量,但若為腎臟病等患者,則應建議專業醫師的建議,注意蛋白質的攝取。

每餐增加食物多樣性 均衡攝取各類食物

此外,除了蛋白質,每一餐也應增加食物多樣性,均衡攝取其他類別的食物,尤其可選擇當季在地食材,不僅營養價值高,也能達到節能減碳的目的。民眾不妨掌握「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」的均衡飲食口訣,吃足六大類食物,讓自己吃出健康,也對環境永續盡份心力。

 

 

 

FoodNo1.comFoodno1.com 的
"美食圈-住家菜"群組
天天菜式不同..按入看看!

 


health
使用>> 搜尋<< 輸入關鍵字 或 按以下:
飲食 | 嬰兒兒童 | 女性 | 老人 | 男性
心臟 |  三高  | 食物 |  肝腎  |  高血壓 | 血脂
腸胃炎 |  牙齒 牙病 牙周病 | 骨質疏鬆
肥胖 |  皮膚病  |  乳癌  | 癌症 |  過敏  | 眼睛
 睡眠 |  壓力 | 更年期 |  感冒 |  咳嗽 |  熱氣

 
(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童