飲食與健康

你平時也有攝取B群的習慣嗎?許多人會透過攝取B群等營養補充品幫助補充體力,提振精神,不過近來網路上傳出一份研究,其中指出男性補充B群會提升40至50%的肺癌風險。衛生福利部南投醫院黃淑敏營養師指出,其實這份研究是來自於2017年臨床腫瘤期刊,主要發現若有抽菸又補充高劑量維生素B6和B12的民眾,才

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剛過完中秋連假,國慶連假又將展開,放假時開懷吃喝,紓緩工作壓力,小心攝取過量不但造成身體負擔,心情也會受影響!根據2019年10月發表於《醫學假說期刊》的研究指出,冬季憂鬱症症狀可能促使人們想吃更多的甜食,而攝取過量糖分更易引發憂鬱症風險。

糖分讓人振奮 大量攝取造



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最近許多人常覺得喉嚨卡卡,感覺好像有異物卡在咽喉處,吞嚥有點怪怪的,又很像喝到甜飲後的反應,一口濃痰卡住,去求診才發現是慢性咽喉炎。中醫師王翊錞表示,造成咽喉炎的原因很多,但還是要就醫排除一些疾病,不能鬆懈,建議可以用一些茶飲長期保養,想要短期內改善較難。

換季影響



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受到疫情影響,你也變得常在家下廚嗎?為了讓民眾能自行準備營養又容易烹煮的健康蔬食,大林慈濟醫院營養治療科特別設計防疫蔬食料理食譜,要讓民眾在防疫期間在家也能吃出免疫力。大林慈濟醫院營養師黃靖琇指出,院內將每個月分享兩次防疫蔬食料理食譜,像近期就推出第一道「減醣蒟蒻拌麵」,不僅高纖、低醣且高蛋白,助

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煎烤牛排和肉類時,如何得知肉品已安全被煮熟?根據克里夫蘭醫學中心,營養師Laura Jeffers醫學博士說,有些人喜歡吃不是全熟的肉,只是很可能會忽略食用未煮熟的肉類也會導致食物性中毒。提醒瞭解不同肉類至少達到最低的溫度要求,才能避免食物性中毒。

肉品類要煮熟 才



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中秋節將到,許多商家推出了各種特色月餅禮盒,要來搶攻民眾的胃與荷包。又香又酥的美食底下富含了熱量、糖分與脂肪,若沒有控制食用份量,可能會對身體造成負擔,建議多人分食、淺嘗就好。

內餡豐富口味多 鹹甜混吃熱量飆

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中秋節月圓人團圓,闔家烤肉,吃月餅和柚子,已是中秋節的傳統,然而烤肉和月餅的熱量很高,又易消化不良!吃柚子時需注意平常服用的中西藥物,然而,若是飲食不節制則會造成身體不適,因此許多民眾在中秋節過後紛紛就醫。

中秋節吃健康  三高族群



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