飲食平衡師的資格

 

查看@ Foodno1.com
3,500+ 食譜 / 湯水
FoodNo1.com

 

measured-veg飲食平衡師 (Dietitians)通常也被稱為“營養學家”(Nutritionist),但註冊飲食平衡師比營養師要有更多的教育和培訓。 飲食平衡師要具有更高的工作職責,以賺取更高的薪金比營養師。

飲食平衡師是營養學專家。 作為一個飲食平衡師,要專門在食物營養方面有一定的研究,並懂得在菜單規劃,監督食品製作,飲食療法,營養研究,諮詢和教育。

 

飲食平衡師的專業化是根據不同領域扮演不同的職責:

  • 在醫院或療養院:臨床及管理營養師或營養工程,負責規劃和監督菜單準備食品。

  • 社區營養師:教導高危人群,如老人,孕婦和糖尿病患者對哪些類型的食物吃,哪些食物要避免。

  • 研究商業食品及公司生產的營養。

  • 為飯店或企業,諮詢及試驗新的糧食產品和設備,開發新的食譜和菜單。

飲食平衡師的認證

在美國,大多數州要求飲食平衡師辰有證書或執照。 飲食平衡委員會登記(CDR)提供國家認證和測試註冊飲食平衡師Registered Dietitian(RD)。

要成為一名註冊飲食平衡師,必須符合以下條件:

  • 完成學士學位,在學校認可凡的委員會認可的營養學教育the Commission on Accreditation for Dietetics Education(行政理事會)。

  • 修畢6至12個月的實踐工作。

  • 通過測試的CDR。

  • 通過持續教育以保持認證。

 

註:現在在香港及國內營養師可以為產品推薦、推廣某產品、甚至成為代言人,可能全歸於有關政府沒監管?!香港目前未有營養師註冊制度,部份在廣告中出現的營養師,專業資格可能未獲肯定,有市民就曾被誤導,進食營養補充劑,導致肝臟及腎臟功能受損。她呼籲政府盡快制定營養師註冊制度。

hno1-signoff

 


health
使用>> 搜尋<< 輸入關鍵字 或 按以下:
飲食 | 食物 | 兒童 | 女性 | 老人 | 男性
心臟 |  三高  |  肝腎  |  高血壓 |  腸胃炎
肥胖 |  皮膚病  |  乳癌  | 癌症 |  過敏  | 眼睛
 睡眠 |  壓力 | 更年期 |  感冒 |  咳嗽 |  熱氣
 

 

今日健康 分類

(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童