中 秋 佳 節 , 人 月 兩 圓 。 當 此 美 景 良 辰 , 很 多 人 都 會 開 懷 暢 食 , 加 上 秋 天 的 應 節 水 果 林 林 總 總 , 更 有 一 年 一 度 的 月 餅 , 寧 不 令 人 樂 極 忘 形 , 大 快 朵 頤 以 盡 興 。

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只 是 大 家 在 大 吃 大 喝 之 餘 , 亦 請 注 意 身 體 健 康 。 秋 天 的 水 果 性 偏 寒 , 多 吃 易 致 消 化 不 良 。 而 且 中 秋 應 節 的 月 餅 , 更 是 萬 萬 不 能 狂 吃 。

根 據 消 費 者 委 員 會 發 表 的 一 項 測 試 報 告 , 顯 示 了 不 同 製 法 月 餅 的 脂 肪 和 碳 水 化 合 物 含 量 是 非 常 驚 人 的 。 其 中 更 以 潮 州 式 酥 皮 月 餅 的 脂 肪 含 量 最 高 。 至 於 碳 水 化 合 物 含 量 則 以 恆 香 怡 康 月 餅 為 最 高 , 有 63.2 % 。

牌子熱量*脂肪%蔗糖%碳水化合物%
榮華雙黃蓮蓉月42622.623.251.8
美心雙黃蓮蓉月42223.82447.4
潮州城酥皮芋蓉月460 28.118.8 50.2
和記隆蛋黃芋泥月410 20.3 18.6 55.8
大班冰皮綠豆月 351 18.21440.9
東方小祇園雙黃蓮蓉齋月408 19.3 18.9 54.2
美心低糖月餅39819.5 7.7 52.9
恆香怡康月餅390 15 19.2 63.2
*熱量及百分比以每百克計算

有 心 血 管 病 者 慎 食

專 家 話 , 半 個 傳 統 雙 黃 蓮 蓉 月 的 脂 肪 等 同 一 個 正 餐 的 脂 肪 含 量 。 而 月 餅 內 所 含 的 碳 水 化 合 物 更 是 不 利 於 糖 尿 病 患 者 食 用 的 。

月 餅 的 鹹 蛋 黃 是 最 誘 人 的 部 份 , 亦 是 最 致 命 的 部 份 , 一 個 五 十 克 鹹 蛋 黃 所 含 的 膽 固 醇 已 達 3 3 0 微 克 ( m g ) , 膽 固 醇 過 高 的 人 士 一 定 要 小 心 。

所 以 話 , 今 晚 的 月 亮 大 家 不 妨 盡 情 飽 覽 , 但 桌 上 的 月 餅 就 不 能 盡 情 飽 吃 了 。

希 望 各 位 過 一 個 愉 快 健 康 的 中 秋 節 !

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***免責聲明:相關資訊只供讀者認知及參考。***
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