飲食須知

價格由斤變兩 投訴人四成遊客

香 港 消 費 者 委 員 會 昨 日 再 度 公 開 點 名 兩 間 參 茸 店 , 指 該 店 以 「 不 良 手 法 」 誤 導 市 民 購 物 , 被 公 開 點 名 的 分 別 為 旺 角 彌 敦 道 六 一 ○ 號 荷 理 活 商 業 中 心 地 下 G23 號 舖 的 康 澤 燕 窩 莊 , 以 及 旺 角 彌 敦 道 六 ○ 三 至 六 ○ 九 號 新...

英 國 一 名 著 名 牙 醫 建 議 學 校 應 鼓 勵 學 童 多 咀 嚼 無 糖 香 口 膠 以 防 蛀 牙 , 這 樣 每 年 可 節 省 四 千 五 百 萬 英 鎊 ( 約 五 億 四 千 萬 港 元 ) 的 兒 童 牙 科 保 健 費 用 。

增分泌助除殘渣

市 面 有 售 的 無 糖 香 口 膠 , 一 直 標 榜 能 幫 助 防 止 蛀 牙 。 專...

含豐富鐵碘提供均衡營養

據 加 拿 大 通 訊 社 報 道 , 加 拿 大多 倫 多 大 學 化 學 系 成 功 研 製 出 一 種 「 超 級 食 鹽 」 , 把 鐵 質 加 入 佐 餐 鹽 , 預 計 可 幫 助 貧 窮 國 家 患 有 缺 鐵 性 貧 血 兒 童 。

香 港 營 養 師 則 表 示 , 由 於 大 部 分 天 然 食 品 含 有 豐 富 鐵 質 , 至 於 日...

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很 多 人 在 失 意 時 都 喜 歡 吃 巧 克 力 、 零 食 或 喝 咖 啡 。 英 國 一 個 精 神 健 康 組 織 的 調 查 結 果 卻 指 出 , 巧 克 力 未 必 可 以 紓 緩 抑 鬱 的 情 緒 , 相 反 可 能 會 有 損 精 神 健 康 。

英 國 某 精 神 健 康 慈 善 組 織 最 近 調 查 了 五 百 五 十 名 出 現 情 緒 低 落 、

近 年 市 售 的 瓶 裝 水 在 世 界 各 地 大 行 其 道 , 深 受 年 輕 人 歡 迎 , 成 為 潮 流 飲 水 方 式 。 但 不 要 認 定 經 過 處 理 的 瓶 裝 水 一 定 有 益 , 相 反 地 在 處 理 過 程 中 出 問 題 比 比 皆 是 。

《 雪 梨 先 驅 晨 報 》 報 導 , 澳 洲 水 質 中 心 與 南 澳 洲 大 學 進 行 的 研...

由 洋 薊 、 菊 苣 和 波 羅 門 參 等 植 物 提 煉 出 來 的 食 物 添 加 劑 菊 粉 ( Inulin )是 用 作 取 代 糖 和 油 , 以 防 止 加 工 食 品 腐 壞 , 就 連 糖 尿 病 人 也 可 使 用 。 由 於 菊 粉 是 由 天 然 植 物 提 煉 , 近 年 食 品 加 工 業 大 量 使 用 菊 粉 和 與 其 化 學 結 構 相 約 的...

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