香港及中國東北地區,近日天氣急轉寒冷,各市民(尤其是長者、長期病患者、特別是患有心臟或呼吸系統疾病的人士)應特別小心,適當採取保暖措施,以防受疾病侵襲。呼籲各讀者應以下防禦及應對方法保溫。

寒冷天氣容易引起併發症,長者和長期病患者應特別小心

  • 長者皮下脂肪較少,體溫調節機能減退,故在寒冷天氣下,身體未能對周遭氣溫下降作適當的反應。
  • 慢性疾病如高血壓、糖尿病或內分泌失調人士,會令他們的新陳代謝率減慢,因而減低熱能的製造。
  • 中風、骨折、柏金遜病及老年癡呆症,往往令長者或行動不便者,因而減低身體產生和保存熱能的能力。

照顧好兒童及嬰兒

  • 其衣物宜輕巧,以防限制其身體活動
  • 嬰兒就寢時,父母應注意嬰兒睡姿宜仰睡,毋須使用枕頭
  • 嬰兒腳部貼近床尾,手部宜放輕柔的棉被外,而被邊應藏入床褥下,以防嬰兒把棉被拉高蒙頭。

長者及長期病患者,採取以下預防措施:

  • 留意天氣預報,按氣溫加穿適當禦寒衣物,包括帽、頸巾、手套和襪等;
  • 應進食足夠及高熱量的食物及熱飲,例如熱湯、熱飯和麵;
  • 經常作適當的運動,以增加血液循環及產生熱能;
  • 逗留在溫暖的環境內,避免過分暴露於戶外;使用保暖電器時要注意安全,室內也應保持空氣流通;
  • 如有不適,應盡早求醫。

應避免飲用含酒精的飲品

  • 不要依賴飲酒保暖,因酒精會令血管擴張,使身體熱量極快流失。

採取以下可減少患上"流感"或"呼吸道傳染性"疾病措施:

  • 打噴嚏或咳嗽時應掩着口鼻,用紙巾妥為包好痰涎及分泌物,放入有蓋的垃圾桶內,及盡快徹底清潔雙手;
  • 確保獲得充足休息,飲食均衡,勤做運動,盡量不要吸煙及減除太大壓力;
  • 保持空氣流通;
  • 保持良好的個人及環境衞生;
  • 凡有感冒病徵、需要照顧病人及進入醫院及診所的人士,都應戴上口罩。
  • 遇有不適,應留在家中休息及立即各醫生就診。

避免疾病從食物中傳播

經由食物傳播及在天氣寒冷時很常見的疾病,特別是與火鍋食品有關的疾病,應採取以下預防措施:

  • 進餐前及處理食物及應該洗淨雙手。
  • 處理食物時,應徹底清潔並煮熟所有食物。
  • 確保蔬菜經徹底洗淨,可能的話將蔬菜放在清水中浸泡一段時間,以確保能洗掉蔬菜上的殺蟲劑。
  • 選擇食物時,不要光顧無牌或衞生環境惡劣的食店;
  • 購買海產時,要選擇新鮮、外殼完整無缺及不帶異味的種類。
  • 處理海產亦應非常小心,蝦類在烹調過程中剛剛轉紅時還不能吃,應多煮五分鐘才享用,並應避免進食蝦頭;
  • 貝殼類海產的外殼應該除掉,並應於沸水中煮一段較長時間,以確保徹底煮熟。
  • 避免在食物上灑生蔥。
  • 洗乾淨及煮好的食物,應儲存在攝氏四度以下的雪櫃裏,並在煮熟後盡快食用。
  • 生雞蛋可能受沙門氏菌污染,切勿以此作為火鍋蘸醬。
  • 應使用不同筷子夾取生肉及熟肉,減少交差感染機會。

 

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