咀嚼動作居然可防蛀牙 牙醫推「愛牙四守則」

 

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咀嚼有助口腔健康!適逢3月20日「世界口腔健康日(World Oral Health Day)」,台灣口腔照護協會理事長黃耀慧醫師推廣「檢、刷、線、嚼」愛牙四首則,呼籲定期檢查、刷牙、用牙線、咀嚼無糖口香糖來防止蛀牙,表示咀嚼有助於唾液分泌,能中和酸性、清潔殺菌等作用,研究證實正確咀嚼無糖口香糖有助降低28%蛀牙機率,可做為口腔衛生輔助措施。

世界口腔健康日 口腔健康全民一起來

2020年世界口腔健康日以「說『啊』!口腔健康大家一起來(Say Ahh: Unite for Mouth Health)」為主題,將口腔保健定位為全民運動。黃耀慧表示,據估計全球高達34%的人口患有未治療的恆牙蛀牙,8%兒童有未治療的乳牙蛀牙,且十大全球疾病負擔中,口腔疾病即佔了3名,影響家庭、社會甚重。

口腔健康影響全身 增失智、心臟疾病風險

針對口腔健康重要性,研究發現,口腔健康連帶影響全身健康,與糖尿病、心肌梗塞、失智症等疾病有關。「如果牙齒不好,咀嚼能力差,營養跟著差,可能造成上述疾病。」不過黃耀慧強調,唾液與咀嚼在全身健康中扮演重要的把關角色,有助降低疾病風險。

咀嚼、唾液超關鍵 作用有這些

黃耀慧解釋,咀嚼不只影響消化、吞嚥,咀嚼還有助降低心理壓力,活化大腦記憶、專注的腦區,研究發現,有牙周疾病者罹患失智症的機率為1.17倍,而有失智症者罹患牙周疾病的機率為1.69倍,有雙向關係。

而咀嚼更能有效刺激唾液分泌,不僅可以協助進食、講話,還具有清潔殺菌、中和酸鹼與組織修復等保護功能,增加對食物、糖份的清除作用;更重要的是咀嚼刺激分泌的唾液富含礦物質,能增加牙齒的再礦物化作用,減低蛀牙的風險。因此,有些人老化、女性更年期或服藥,造成唾液分泌減少,也會影響口腔健康。

英研究:無糖口香糖助防蛀牙 推輔助措施 

根據英國倫敦國王學院(King’s College London)2019年研究,針對360篇相關文獻進行統合分析研究發現,透過「咀嚼」無糖口香糖可降低28%蛀牙發生率,建議將嚼食無糖口香糖列為一般口腔預防性照護的「輔助」方法。

黃耀慧說明,咀嚼口香糖可增加唾液分泌量10-12倍,並延長唾液分泌時間,且其中添加的木醣醇等代糖,有助抑制細菌,研究發現有助於降低牙菌斑、蛀牙並去除外來染色。不過,醫師提醒,無糖口香糖是飯後不能馬上刷牙時「輔助」,於餐後盡快嚼食,且一次不要超過20分鐘,一天約3-4次,以免磨損牙齒。

愛牙四首則 「檢、刷、線、嚼」

如何促進口腔健康,黃耀慧提出「檢、刷、線、嚼」愛牙四首則:一、定期進行口腔「檢」查;二、早晚使用含氟牙膏「刷」牙;三、每天使用牙「線」(棒);四、吃完、喝完「嚼」無糖口香糖或使用含氟漱口水,保護牙齒健康。

 

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