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 英 國 植 物 學 家 把 普 通 西 蘭 花 跟 一 種 生 長 在 西 西 里 島 的 野 生 西 蘭 花 混 種 ， 培 植 出 一 種 能 抗 癌 的 超 級 西 蘭 花 。  超 級 西 蘭 花 含 有 的 抗 癌 物 質

現 在 已 有 不 少 研 究 報 告 指 出 紅 酒 有 防 癌 功 能 ， 好 像 法 國 人 雖 然 喜 歡 甘 美 肥 濃 的 食 物 ， 但 他 們 患 上 心 臟 病 或 某 些 癌 症 的 機 會 卻 比 其 他 國 家 的 人 低 。 科 學 家 一 直 相 信 秘 訣 在

新 鮮 草 莓 是 大 自 然 賦 予 我 們 的 最 佳 禮 物 之 一 。 草 莓 不 僅 甜 美 可 口 ， 而 且 熱 量 極 低 。 一 杯 草 莓 只 含 45 卡 路 里 ， 可 幫 助 您 保 持 勻 稱 的 身 材 。 草 莓 的 維 生 素 Ｃ 含 量 極 高 ， 一

類 風 濕 性 關 節 炎 是 一 種 自 體 免 疫 疾 病 ， 它 是 由 於 患 者 自 己 的 免 疫 系 統 攻 擊 自 己 的 關 節 組 織 ， 導 致 組 織 病 變 紅 腫 發 炎 而 疼 痛 ， 而 最 近 由 希 臘 的 科 學 家 所 進 行 的 研 究 發 現 ，

您 知 道 根 據 最 新 出 爐 的 調 查 ， 美 國 青 少 年 最 常 吃 的 「 蔬 菜 」 是 什 麼 嗎 ？ 答 案 竟 然 是 高 熱 量 低 營 養 素 的 薯 仔 ！ 相 信 這 也 是 典 型 美 式 飲 食 文 化 下 的 許 多 其 它 國 家 的 結 果 ， 包

部 分 缺 血 性 中 風 是 最 常 見 的 中 風 ， 成 因 一 般 是 由 於 血 液 凝 固 令 供 應 腦 部 的 血 液 不 足 。 中 風 亦 是 導 致 全 球 女 性 傷 殘 及 死 亡 的 主 要 原 因 之 一 。 美 國 布 里 格 姆 婦 女 醫 院 和 哈

雞 蛋 不 是 健 康 的 食 品 這 說 法 幾 乎 支 配 了 近 數 十 年 的 飲 食 營 養 界 , 曾 經 有 專 家 大 力 反 對 年 紀 大 的 人 吃 太 多 的 雞 蛋 , 認 為 蛋 黃 內 的 膽 固 醇 會 加 重 心 臟 的 負 擔 。 但 近 日 這 說

根 據 九 月 份 醫 療 藥 物 學 雜 誌 發 表 美 國 芝 加 哥 大 學 研 究 所 的 一 份 研 究 報 告 指 出 ， 一 些 人 早 上 不 飲 過 咖 啡 便 會 頭 痛 並 不 是 心 理 因 素 ， 而 是 有 生 理 的 根 據 　 。 80%人頭痛減輕芝 加