要 維 持 良 好 健 康 及 幸 福 生 活 ， 我 們 須 攝 取 許 多 營 養 素 。 美 國 食 品 藥 物 管 理 局 (FDA) 已 制 定 每 日 營 養 素 推 薦 量 (RDA) 。
RDA 中 提 供 的 各 種 營 養 素 的 分 配 量 不 足 以 維 持 最 佳 的 健 康 狀 況 ， 它 只 夠 用 來 避 免 疾 病 。 因 此 ， 一 般 沒 有 什 麼 特 別 毛 病 的 成 人 ， 應 當 由 食 物 和 / 或 補 充 品 中 ， 提 高 營 養 素 的 攝 取 量 。
活 動 量 大 及 經 常 運 動 的 人 ， 需 要 較 多 量 的 營 養 素 。 那 些 工 作 壓 力 很 大 的 人 、 嚴 格 節 食 者 、 身 心 有 病 的 人 、 服 用 口 服 避 孕 藥 的 婦 女 、 正 接 受 醫 療 者 、 剛 手 術 完 的 病 人 及 抽 煙 、 酗 酒 者 ， 均 需 較 高 量 的 維 他 命 與 礦 物 質 。
除 了 適 量 飲 食 、 運 動 及 正 面 的 心 態 也 是 預 防 疾 病 的 兩 項 重 要 元 素 。 如 果 您 的 生 活 方 式 符 合 這 幾 點 ， 你 將 感 到 精 神 舒 暢 且 體 力 充 沛 。
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