秋季滋潤皮膚食材 玉竹白果白芷效果佳

 

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健康醫療網/記者曾楷婷報導 2014/09/26
進入秋季,許多人皮膚顯得乾燥無光澤,要如何在秋季保有水嫩膚質?中醫師建議,以玉竹、白果、白芷,挑選其中一種藥材大約10至15克,與魚湯、排骨或是燉雞一同燉煮食用,都是最佳選擇。
中醫師張瑞樹表示,玉竹對皮膚具有保濕滋潤功用,含維他命A和黏液質,維他命A有使皮膚柔嫩細膩的作用,可與雞隻一同燉煮,再加上雞腳含豐富的膠原蛋白,能提供皮膚細胞所需要的透明質酸,使皮膚水分充足,保持彈性,防止皮膚鬆弛。
白果的種子含蛋白質、脂肪、澱粉、維生素B2及多種氨基酸,可加入燉雞一同食用;外皮則含有毒成分,如白果酸、氫化白果酸、白果酚、白果醇等,故不可生食,但因為具有美白滋潤保濕肌膚的功效,因此常被用在各種美肌產品中。
另外,白芷的美容功效佳,常有人用來敷臉當作面膜使用或是常添加在各種保養品中,能改善局部血液循環,消除在組織中過度堆積的色素,促進皮膚細胞新陳代謝,進而達到美容的作用;食用上,可先以水浸泡一小時,待軟嫩後,再加入10至15克的藥材,再加入魚湯、香菇、排骨一起煮。
張瑞樹醫師說明,玉竹、白果、白芷都是很好取得的藥材,加上大家常吃的冰糖薏仁、鮮奶薏仁湯,也具美白瘦身功效,但是不論白薏仁或紅薏仁,都容易受潮而發霉,因此,品質選擇要購買當季新鮮食材。

 

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