老年人如何吃水果

 

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老 年 人 由 於 身 體 器 官 的 功 能 較 弱 , 因 此 吃 水 果 時 要 選 擇 對 身 體 刺 激 較 小 的 水 果 , 才 能 吃 得 健 康 又 安 心 。 當 消 化 能 力 較 差 時 , 造 成 腸 蠕 動 較 慢 、 胃 黏 膜 萎 縮 、 胃 酸 過 量 等 , 因 此 一 次 不 宜 進 食 大 量 的 水 果 , 可 採 用 「 少 量 多 餐 」 的 吃 法 。

經 常 胃 酸 的 爺 爺 奶 奶 , 不 宜 吃 李 子 、 山 楂 、 檸 檬 等 較 酸 的 水 果 。 經 常 大 便 乾 燥 的 , 可 多 吃 些 桃 子 、 香 蕉 、 桔 子 等 。 但 千 萬 要 少 吃 柿 子 , 因 為 吃 多 了 會 加 重 便 秘 。 經 常 腹 瀉 的 , 要 少 吃 上 面 提 到 會 幫 助 排 便 的 水 果 。 可 適 度 吃 些 蘋 果 , 因 為 蘋 果 有 收 斂 的 作 用 。

患 有 心 臟 病 及 水 腫 的 爺 爺 奶 奶 , 不 宜 吃 含 水 量 較 多 的 西 瓜 、 椰 子 等 水 果 , 以 免 增 加 心 臟 的 負 擔 以 及 加 重 水 腫 。 患 有 糖 尿 病 的 , 不 但 要 少 吃 糖 , 同 時 也 要 少 吃 含 糖 量 較 多 的 梨 、 蘋 果 、 香 蕉 等 水 果 。

肝 炎 患 者 多 吃 些 桔 子 和 棗 子 等 含 維 生 素 C 較 多 的 水 果 , 有 利 於 肝 炎 的 治 療 和 恢 復 。 腎 炎 、 高 血 壓 等 病 患 老 人 千 萬 不 可 多 吃 香 蕉 , 香 蕉 性 寒 且 含 鉀 量 高 。

還 有 , 不 要 在 飯 前 吃 水 果 , 以 免 影 響 正 常 進 食 及 消 化 。

綜合報道
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