營養專題

加 拿 大 當 局 對 香 港 及 中 國 大 陸 生 產 的 多 款 豉 油 及 蠔 油 進 行 化 驗 , 證 實 含 過 量 懷 疑 致 癌 物 質 , 加 拿 大 聯 邦 衛 生 部 將 由 二 零 零 零 年 四 月 起 規 管 這 些 產 品 , 含 過 量 致 癌 物 質 的 豉

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吃 生 的 食 物 不 一 定 有 害 健 康 , 反 而 可 能 有 助 降 低 膽 固 醇 。 加 拿 大 有 個 七 十 二 歲 的 男 子 納 斯 比 四 個 月 前 開 始 生 食 , 結 果 體 重 減 輕 了 三 十 磅 , 人 也 精 神 煥 發 。

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深 圳 防 腐 劑 醃 牛 柏 葉

中 港 兩 地 交 流 日 見 頻 繁 , 事 實 上 , 毗 連 香 港 的 城 市 如 深 圳 , 中 山 等 地 , 已 成 為 港 人 消 息 的 最 受 歡 迎 地 點 。但 由 於 內 地 狄食 品 加 工 工 場 很 多 均 不 合 衛 生 標 準

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香 港 消 費 者 委 員 會 日 前 曾 發 表 在 港 出 售 的 鯊 魚 油 丸 中 有 五 種 暢 銷 品 牌 致 癌 的 多 氯 化 聯 苯 基 ( PCBs ) 的 含 量 超 標 , 此 說 一 出 令 到 在 香 港 曾 經 風 行 一 時 的 鯊 魚 丸 銷 量 大 跌 。</</p>>>全文...

新 春 佳 節 將 至 , 香 港 巿 民 都 會 購 買 糖 果 放 在 家 中 或 購 置 賀 年 食 品 送 給 親 友 , 但 今 年 購 買 時 宜 小 心 , 慎 防 很 多 過 年 食 品 因 品 檢 不 足 而 對 健 康 有 損 。

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庚 辰 農 曆 新 年 將 至 , 很 多 家 庭 都 會 準 備 豐 富 食 物 , 慶 祝 這 個 一 年 一 度 的 中 國 傳 統 節 日 。 過 年 應 節 食 品 種 類 繁 多 , 懂 得 選 擇 營 養 可 口 的 食 物 不 但 可 以 增 添 口 福 , 同 時 亦 有 益 健

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老鼠作實驗成效顯注

長 春 不 老 自 古 以 來 均 是 很 多 人 的 夢 。 據 英 國 《 星 期 日 鏡 報 》 報 道 , 美 國 加 州 大 學 的 研 究 人 員 利 用 老 鼠 作 研 究 , 發 現 被 限 制 食 量 的 老 鼠 壽 命 , 比 一 般 老 鼠 的 長 一 半 。

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港 府 當 局 一 直 被 批 評 為 以 消 極 態 度 處 理 基 因 食 品 的 監 管 問 題 。面 對 與 論 壓 力 港 府 即 將 成 立 食 物 及 環 境 衛 生 諮 詢 委 員 會 , 首 要 任 務 是 研 究 基 因 食 物 的 監 管 和 標 籤 制 度 。

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