把握春分養肝好時節 飲食+作息是關鍵

 

健康煮食? 從Foodno1.com
4千多食譜及湯水中開始...!
FoodNo1.com

 

近來是否不時感到氣溫回暖,過幾天卻又出現氣溫下降的情況,這稱作「倒春寒」,其實這樣的天氣正是養肝的好時節。

因為春天是人體處於陽氣生發的階段,加上春天對應五行之中屬木,五臟之肝亦屬木,因此宜養肝。醫院中醫部醫師賴建銘表示,春天是一年之中生機蓬勃、涵養陽氣的好時機,此時除了可以多曬太陽,彌補自身陽氣的不足,也能透過食補,調理肝氣。

喝雞湯 有助於滋養肝血

究竟該如何透過食補養肝呢?賴建銘解釋,像雞湯就是很好的養肝食材,可幫助達到滋養肝血、溫益肝氣的效果。

民眾也可多利用枸杞、何首烏、當歸等中藥材,同樣也能幫助滋肝陰、養肝血,此外飲食要注意戒菸酒、少吃辛辣炸烤等刺激食物,避免長期傷身。

隨時保持好心情 有助於調理肝氣

賴建銘解釋,春天養肝亦重調理肝氣,若能處於愉快的心情,氣血方能調達,氣血順暢,五臟就能平和;換句話說,春天應避免心情抑鬱,因為一旦處於抑鬱,就會導致肝鬱,且不利於肝氣的調達,而民眾平時可多食用像豆芽、韭菜、竹筍、香椿、野菜、荸薺、山藥、菠菜等具有生發之性、助生機的綠色食物,都有助於達到春分養生的目的。

保養肝陰 從調整良好作息開始

除了透過飲食,最關鍵的是,養成良好的生活作息,最好盡量在晚上11點前就寢,才能真正保養肝陰;賴建銘醫師呼籲,春分濕氣重,又氣溫不定,除了小心適應節氣改變,也應養成適量運動的習慣,注意保暖,就不怕疾病找上門。(賴建銘 - 安南醫院中醫部醫師)

 

 

FoodNo1.comFoodno1.com 的
"美食圈-住家菜"群組
天天菜式不同..按入看看!

 


health
使用>> 搜尋<< 輸入關鍵字 或 按以下:
飲食 | 嬰兒兒童 | 女性 | 老人 | 男性
心臟 |  三高  | 食物 |  肝腎  |  高血壓 | 血脂
腸胃炎 |  牙齒 牙病 牙周病 | 骨質疏鬆
肥胖 |  皮膚病  |  乳癌  | 癌症 |  過敏  | 眼睛
 睡眠 |  壓力 | 更年期 |  感冒 |  咳嗽 |  熱氣

 
(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童