當嬰兒出生4至6個月後,隨著感官及動作等發育,加上消化能力成長,這時除了母乳外,就可添加副食品,幫寶寶補足所需營養,尤其媽媽奶水不足,讓寶寶吃不飽時,就可提早滿4個月時,開始添加;醫院營養師黃淑俐指出,副食品不僅能滿足不同成長時期的營養需求,也能訓練嬰幼兒咀嚼、吞嚥能力以及接受多樣性食物。

未攝取足夠蛋白質 1歲半罹佝僂症

臨床上,曾有一名1歲半幼兒小志,因動作發展遲緩就醫,經檢查後確診為兒童營養不良合併維他命D缺乏佝僂症。

而進一步諮詢後,才發現原來小志的副食品全來自網購,雖媽媽每天為小志變換各式蔬菜等植物性食物,但因完全沒攝取牛奶、蛋類、家禽、家畜等動物性蛋白質,加上攝食食物型態無固體食物,才使小志因缺乏足夠蛋白質、維他命D、動物性食物相關的維生素B12、鐵等營養,且不願意咀嚼固態食物,因而造成佝僂症。

鐵質與維生素D 幫寶寶補足營養

根據許多研究指出,若太晚給予寶寶副食品,餵食困難的機會將會提高,但如何選擇適合的副食品呢?黃淑俐營養師解釋,除了要選擇富含鐵質與維生素D的食物,食物種類可依序全穀雜糧類,搭配強化鐵質、維生素D的米精、麥精等;另外,可多食用深綠色蔬菜,並選擇柳丁、芭樂等水果自製成的果汁或磨泥。

餵食副食品應循序漸進 讓寶寶學著改變

若寶寶滿六個月後,則可以開始添加豆、魚、蛋、肉類等蛋白質來源的食物,但要切記,千萬不要給一歲以下的寶寶餵食蜂蜜;黃淑俐營養師提醒,至於供給的食物,可以從湯汁狀的流質或糊狀半流質,逐漸改變成泥狀半固體或固體型式;直到一歲多以後,則可開始餵食多樣且均衡的固體食物,且每次嘗試一種新食材,循序漸進,才能讓寶寶確實補充足夠營養。(黃淑俐 - 台大醫院新竹分院營養師)