癌友沒食慾影響治療 少量多餐可維持免疫力

 

健康煮食? 從Foodno1.com
4千多食譜及湯水中開始...!
FoodNo1.com

 

癌症患者在進行化學治療期間,常因治療副作用讓食慾變差,導致免疫力降低,造成治療中斷或是無法治療,究竟該怎麼吃才能補足應有的營養,讓治療順利完成?

癌友白血球數量低於3000 恐使化療中斷

醫院腫瘤中心營養師凃宜辰指出,人體中每立方公釐的血液大約有3400-10000個白血球,當白血球數量低於3000,就算是白血球不足,進而導致免疫力下降,造成化學治療無法進行,需藉由施打升血球素,才得以提高白血球。而在治療過程中,所造成的白血球下降,必須藉由攝取更多的熱量與蛋白質,才能加強血球製造能力,但若是因營養不良所造成的免疫力低下,則可透過飲食技巧調整來改變。

攝取足夠蛋白質 少量多餐維持免疫力

凃宜辰表示,蛋白質是造血、補肌肉的營養來源,而癌症治療期間最重要是蛋白質攝取要充足,因此癌症患者應攝取比平時多20~50%的蛋白質,熱量也應多20%。以50公斤的人為例,治療期間一天要吃3碗飯,5份的蛋白質,1杯牛奶、2碗青菜,2~3份水果,再加油脂,但由於化學治療期間常會有副作用出現,癌友可能吃不下這麼多,因此會建議以少量多餐的方式,來補充不足的營養。

留意衛生與清潔 避免感染有機可趁

除了增加蛋白質與熱量攝取量外,凃宜辰強調,癌友在進食時也要留意衛生與清潔,食物不僅要新鮮、洗淨、煮熟,沒食用完畢也應盡快冷藏,若不得已要外食,則應選擇乾淨衛生的餐廳,或者便利商店中有完整包裝的冷藏或冷凍食品;此外,應避免飲用家庭號鮮奶,以免開封後再度冷藏的過程中,提高感染的機會,若要購買,可選擇小瓶裝取代,且開封後一次飲用完畢。

癌友飲食需謹慎 外出戴口罩、適量運動、睡眠充足增免疫力

凃宜辰營養師表示,若是白血球不足,除不可以吃生食外,水果也應以濃縮還原果汁來獲得水果的營養素,而現榨的果汁亦不宜飲用。飲水上,則應飲用煮沸的開水,因過濾水、市售礦泉水,多數未經殺菌煮沸,較不建議飲用;而夏日常吃的冰品,也應選擇有包裝的商品為宜;調味品方面,蜂蜜、美奶滋可改以糖、醬油取代,且盡量選擇小包裝,一次用完即丟較安全。

在化學治療期間免疫力不足時,癌友外出時應戴口罩、勤洗手、適量運動、睡眠充足,且不要至人多的地方,避免感染,以增加身體的免疫力。(凃宜辰 - 大林慈濟醫院腫瘤中心營養師)

 

 

FoodNo1.comFoodno1.com 的
"美食圈-住家菜"群組
天天菜式不同..按入看看!

 

相關 /類似資訊

異物哽喉用「吞食法」!? 正確方法這樣做才對
異物哽喉用「吞食法」!? 正確方法這樣做才對 健康飲食 211 瀏覽數
食道癌九成是男性! 從「食」開始遠離危險
食道癌九成是男性! 從「食」開始遠離危險 健康飲食 336 瀏覽數
網傳「雙黃連」治肺炎? 中醫告訴你真相
網傳「雙黃連」治肺炎? 中醫告訴你真相 健康飲食 443 瀏覽數
喝豆漿預防乳腺癌 醫:勿 過量
喝豆漿預防乳腺癌 醫:勿 過量 健康飲食 904 瀏覽數
戴口罩外,這樣吃 打造免疫「黃金罩」抗病毒
戴口罩外,這樣吃 打造免疫「黃金罩」抗病毒 健康飲食 327 瀏覽數
吃的簡單更安心 這樣吃兼具營養又活化身心
吃的簡單更安心 這樣吃兼具營養又活化身心 健康飲食 314 瀏覽數
夏天常大汗淋漓 喝烏梅湯可斂汗
夏天常大汗淋漓 喝烏梅湯可斂汗 健康飲食 1217 瀏覽數
健康減重 醫:小心地雷食物
健康減重 醫:小心地雷食物 健康飲食 490 瀏覽數
春宜養肝 中醫師的春季養生小撇步
春宜養肝 中醫師的春季養生小撇步 健康飲食 817 瀏覽數
挑食有理! 腸胃虛弱者別吃苦
挑食有理! 腸胃虛弱者別吃苦 健康飲食 1126 瀏覽數

health
使用>> 搜尋<< 輸入關鍵字 或 按以下:
飲食 | 嬰兒兒童 | 女性 | 老人 | 男性
心臟 |  三高  | 食物 |  肝腎  |  高血壓 | 血脂
腸胃炎 |  牙齒 牙病 牙周病 | 骨質疏鬆
肥胖 |  皮膚病  |  乳癌  | 癌症 |  過敏  | 眼睛
 睡眠 |  壓力 | 更年期 |  感冒 |  咳嗽 |  熱氣