禽肉中最優! 原來火雞肉好處這麼多

 

健康煮食? 從Foodno1.com
4千多食譜及湯水中開始...!
FoodNo1.com

 

耶誕節慶祝大餐中,首選食物就是最應景的火雞!營養師指出,火雞肉具有一高三低的優點,高蛋白質、低脂肪、低膽固醇、低熱量,可說是「禽肉中最優質」。

白肉油脂少 對人體較健康

醫院營養師黃淑惠指出,肉類是攝取蛋白質的主要食物來源,可簡單分為紅肉、白肉,其中白肉的油脂較少,對人體來說相對比較健康,而白肉有魚類、禽類等,例如雞肉、火雞肉、鴨肉、鵝肉。

100公克火雞肉 僅141大卡

黃淑惠分析,火雞肉每100公克,含有21公克蛋白質、5.6公克脂肪、54公克膽固醇,熱量僅141大卡;雞肉每100公克,含有16公克蛋白質、14公克脂肪、74公克膽固醇,熱量198大卡。

鴨肉每100公克,含有18公克蛋白質、16公克脂肪、79公克膽固醇,熱量224大卡;鵝肉每100公克含有15公克蛋白質、13公克脂肪、71公克膽固醇,熱量187大卡。

火雞肉營養豐富 抗氧化預防癌症

黃淑惠表示,火雞肉具有高蛋白質、低脂肪、低膽固醇、低熱量的優點,富含硒、鋅、菸鹼酸.維生素B6、維生素B12等營養素,對於人體有抗氧化的功效,預防心血管疾病、減低癌症風險。 (黃淑惠 - 郵政醫院營養師)

 

相關文章/ 帖子

 

FoodNo1.comFoodno1.com 的
"美食圈-住家菜"群組
天天菜式不同..按入看看!

 

健康資訊

健康資訊

週二, 27 7月 2021 14:00

四十歲的王先生起初在外院被診斷為第2型糖尿病,但經過一段時間,即使規律服藥,血糖數值仍居高不下,短短1年內就3度因為糖尿病酮酸中毒(Diabetic ketoacidosis,...

健康資訊

許多人覺得鍛煉和健康飲食方面很滿意,但踏上體重機卻發現體重沒有減輕感到很挫折。根據《CNN》,核心運動通常會導致肌肉增長,體重不會立即發生變化,保持良好的運動態度至關重要。不過減肥需要時間,這並不意味著你沒有進步,除了體重外,請注意其他一些成功指標,這些表明運動正在發揮作用。 1....

週二, 27 7月 2021 10:00

health
使用>> 搜尋<< 輸入關鍵字 或 按以下:
飲食 | 嬰兒兒童 | 女性 | 老人 | 男性
心臟 |  三高  | 食物 |  肝腎  |  高血壓 | 血脂
腸胃炎 |  牙齒 牙病 牙周病 | 骨質疏鬆
肥胖 |  皮膚病  |  乳癌  | 癌症 |  過敏  | 眼睛
 睡眠 |  壓力 | 更年期 |  感冒 |  咳嗽 |  熱氣

 
(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童