過年開心吃零食不發胖 這些原則要把握 

 

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農曆年節團圓日,和親朋好友話夾子一開,零食也一口接一口吃,小心肥胖找上門,尤其許多看起來體積小、重量輕的零食,可暗藏高熱量且高油脂危機,像一包巧克力棒、四條芒果乾或是一把魷魚絲等,若每天吃,熱量累積就超過900卡,等於60公斤正常體重靜態工作者,每天建議攝取1800大卡熱量的一半,六天假期累積下來恐得爬上18座101大樓才消耗得完。

挑選原味堅果當零食 適量吃年節不發胖

要開心吃零食又不怕發胖,只要掌握幾個步驟;王英偉指出,首先應落實挑選新鮮蔬菜,以水果取代加工食品,每天建議攝取2至4份水果,補充足夠膳食纖維,促進腸胃蠕動,另外,年節零食可挑選原味堅果種子類為主,因富含單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質等相當多營養素,有助健康,但要記得一定要適量攝取。

年節零食熱量比拚 巧克力酥片奪冠

若忍不住想吃零食,應把握少加工、選原味為挑選標準;王英偉表示,像是巧克力酥片、芝麻蛋捲和榛果巧克力等,在熱量、脂肪等含量都是零食最高的前3名,主要是因零食在加工過程中會添加許多糖和調味料等增加風味,且透過油炸增加香氣,因此應盡量少吃外,若要吃也可多和親朋好友們一起分享,避免過量。

養成正常生活作息 健康過好年 

另外,也可多和親朋好友相約出遊走春,多增加身體活動量,出門時也別忘攜帶水壺,運動時多補充水分,幫助身體正常代謝;王英偉署長提醒,把握春節食用零食準則,且養成正常的生活作息,並配合運動,也能健康過好年。(王英偉, 國民健康署署長)


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