飲食中長期缺乏碘 小心身體出現大問題

 

健康煮食? 從Foodno1.com
4千多食譜及湯水中開始...!
FoodNo1.com

 

人體長期缺乏碘時,容易會有疲倦、怕冷、甲狀腺腫大等現象,嚴重甚至會造成心智功能障礙等問題;李文昌指出,碘能幫助維持甲狀腺功能,當甲狀腺能正常分泌甲狀腺素,就可促進身體代謝,尤其孩童因還在成長階段,若沒有補充均衡的碘,容易造成智能低下、體型矮小等發展遲緩等問題。

孕婦缺乏碘 嚴重恐造成流產

不只孩童,成人也可能會出現記憶力差、智力減退等心智功能受損現象,女性則會影響內分泌失調,造成月經紊亂,甚至不孕;李文昌表示,尤其對於胎兒或新生兒因神經系統仍在發育,若缺乏碘,就可能會造成孕婦流產、死胎等,不可輕忽嚴重性。

掌握補碘四法寶 不怕身體出問題

均衡補充碘其實只要掌握補碘四法寶,首先選購食鹽時,應選用標示碘鹽的產品,且烹調時避免長時間高溫烹煮,須採用清蒸或涼拌方式較佳,起鍋後可再放碘鹽調味,減少碘的流失量,平常飲食中,若為素食者可選用海帶、紫菜等食物補充碘,葷食者則可由海水魚貝類攝取。

碘攝取過量 小心引發甲狀腺腫副作用

不過要注意,攝取食鹽都應適量即可,以一般成人而言,每日食鹽攝取總量不宜超過6公克,像是高血壓患者就應多注意;李文昌提醒,若攝取過多碘時也可能誘發甲狀腺腫的副作用,因此掌握補碘的撇步,均衡飲食,就不怕擔心身體出問題。 (李文昌, 基隆市信義區衛生所主任)

 

 

FoodNo1.comFoodno1.com 的
"美食圈-住家菜"群組
天天菜式不同..按入看看!

 

健康資訊

健康資訊

週五, 04 12月 2020 08:01

用熱水清除塵蟎,緩解夜間過敏!根據克理夫蘭學中心,過敏和免疫學家Sandra...


health
使用>> 搜尋<< 輸入關鍵字 或 按以下:
飲食 | 嬰兒兒童 | 女性 | 老人 | 男性
心臟 |  三高  | 食物 |  肝腎  |  高血壓 | 血脂
腸胃炎 |  牙齒 牙病 牙周病 | 骨質疏鬆
肥胖 |  皮膚病  |  乳癌  | 癌症 |  過敏  | 眼睛
 睡眠 |  壓力 | 更年期 |  感冒 |  咳嗽 |  熱氣

 
(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童