布丁是雞蛋牛奶做的? 布丁其實很多糖

 

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滑滑嫩嫩的布丁,是不少大人、小朋友最愛的點心,許多人都以為布丁是雞蛋、牛奶做的,吃了一定很健康;但有關調查發現,一杯布丁的含糖量卻不輸含糖飲料,以市售「大布丁」為例,一杯180公克,含糖量竟高達28.4公克,相當於6.3顆方糖。

世界衛生組織建議,每日精緻糖攝取最好占總熱量的5%以下,以幼童來說,4至6歲孩童每日精緻糖攝取應少於20公克,而7至9歲要少於22.5公克,糖吃太多恐有副作用。

想吃布丁也有聰明的方法,可以先看看原料欄位,原料排序越前面的代表成分越多,建議民眾購買前要張大眼睛。

日常生活中的外食常常加入糖做調味,為了身體健康著想,營養師建議,一星期不要吃超過2次的甜食,以免容易發胖。

 

 

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