薄荷清涼降溫 營養師教你如何巧巧吃

 

病食同源, 最重要是煮食要健康又美味? 從4千多食譜中選擇...! FoodNo1.com

 

炎熱的大熱天,很多人都開始尋找可以清涼消暑的食材,其中,薄荷就是最常被用到的;營養師建議,可在自家陽台種一盆薄荷,就可隨時取用。

成藥及清潔用品常見蹤影

薄荷常在一些成藥裡出現,甚至口香糖、牙膏、浴沐乳、洗髮精等清潔用品裡,也都會添加了薄荷。薄荷味性辛、涼、微甘、無毒,且其全草含揮發油,油中主要成份為薄荷醇、薄荷酮、樟烯、檸檬烯等;傳統中醫認為,薄荷可發汗解表、清暑化濁、辟穢氣、清頭目。

還有抗菌抗發炎功能

營養師林若君表示,夏天氣候炎熱,薄荷會讓人有清涼降溫感,至於薄荷會讓人有清涼感,主要是來自於其成分中的薄荷精油,尤其是芳香精油還可以消炎,身體躁熱有發炎反應,吃薄荷可以有鎮定效果,在飲料與沙拉中添加薄荷,可以降熱氣之外,還有抗菌抗發炎功能。

果汁+沙拉醬汁+茶飲

林若君建議,可在家中種植薄荷小盆栽,即可隨時摘取薄荷葉入菜,但是由於薄荷味道很重,下手不要太多,例如可在打果汁時加三、四片薄荷葉,或是以薄荷做成沙拉的醬汁,做法是用薄荷葉搗碎加橄欖油和檸檬汁,做成沙拉醬;或是上班族常看電腦,可用薄荷四、五片,加在菊花中沖泡成茶,可以消暑清熱。

 

相關文章/ 帖子

 

FoodNo1.com今晚煮煮乜餸..?
來Foodno1.com 的
"住家菜-美食圈-"取材!

 

健康飲食

健康飲食

週六, 01 1月 2022 19:00

忙碌的現代,大部分家庭都成為了外食族,一家人一起在家用餐的時間越來越少,是一間非常可惜的事情。美國心臟協會 (American Heart...

健康醫療


health
使用>> 搜尋<< 輸入關鍵字 或 按以下:
飲食 | 嬰兒兒童 | 女性 | 老人 | 男性
心臟 |  三高  | 食物 |  肝腎  |  高血壓 | 血脂
腸胃炎 |  牙齒 牙病 牙周病 | 骨質疏鬆
肥胖 |  皮膚病  |  乳癌  | 癌症 |  過敏  | 眼睛
 睡眠 |  壓力 | 更年期 |  感冒 |  咳嗽 |  熱氣