千杯、千杯再千杯 宿醉怎麼辦?

 

健康煮食? 從Foodno1.com
4千多食譜及湯水中開始...!
FoodNo1.com

 

最近好流行「千杯、千杯再千杯」,三五好友共聚一堂,喝杯酒在所難免;酒逢知己千杯少!但是可別喝過頭,有可能產生宿醉;營養師提醒,如果出現宿醉,可以多喝水幫助排泄,也可以攝取富含維他命B群以及維他命C的食物,有利解酒。

基因缺乏酵素乙醛脫氫酶易酒醉

東方人和西方人相較,東方人並不適合喝酒,原來東方人體內對於要代謝酒精的酵素會先天不足,難以代謝乙醛毒素,以致容易喝醉;營養師楊舒閔表示,因為東方人的基因中有酵素乙醛脫氫酶缺陷,所以在喝酒之後,會使得乙醛堆積過多,因而產生肝毒性。

乙醛堆積會傷肝臟

楊舒閔指出,肝臟代謝酒精有兩階段,喝酒之後,會先由第一種酵素「乙醇脫氫酶」將乙醇轉化為乙醛,接著再用「乙醛脫氫酶」,將乙醛轉化成乙酸;雖然乙酸對人體無害,但是乙醛卻具有毒性,而若是缺少「乙醛脫氫酶」,就會使得乙醛堆積在肝臟,進而造成噁心嘔吐以及頭痛等宿醉症狀,會傷害肝臟。

多喝水+維他命B群+維他命C

難怪現代人肝病特別多,而且聲稱能夠保肝護肝產品也不少;至於該如何解酒解宿醉呢?楊舒閔營養師指出,因為酒精會直接接觸及傷害胃壁,會影響營養素吸收,在喝酒前,應該要吃些含蛋白質及脂肪食物,可以保護胃壁;喝酒之後要解酒,可以多喝水,幫助酒精排泄,也可攝取含維他命B群食物,幫助酒精代謝,以及維他命C的食物抗氧化,可以保護肝臟。

 

 

FoodNo1.comFoodno1.com 的
"美食圈-住家菜"群組
天天菜式不同..按入看看!

 

相關 /類似資訊

屁放的多代表消化好?  這幾種人要當心
屁放的多代表消化好? 這幾種人要當心 健康飲食 602 瀏覽數
吃香喝辣真的能治感冒嗎?
吃香喝辣真的能治感冒嗎? 健康飲食 1557 瀏覽數
火鍋健康吃 滿足口福風險少
火鍋健康吃 滿足口福風險少 健康飲食 1028 瀏覽數
中日韓爆發諾羅病毒 出國跨年勿生食
中日韓爆發諾羅病毒 出國跨年勿生食 健康飲食 974 瀏覽數
喝太多含糖飲料 容易得這些癌症
喝太多含糖飲料 容易得這些癌症 健康飲食 891 瀏覽數
胃酸過多、胃脹氣嗎? 當心你吃錯了
胃酸過多、胃脹氣嗎? 當心你吃錯了 健康飲食 956 瀏覽數
桑葚嬌嫩多汁 滋陰補血抗氧化
桑葚嬌嫩多汁 滋陰補血抗氧化 健康飲食 1076 瀏覽數
重口味讓腎臟難負擔 飲食習慣記住3點
重口味讓腎臟難負擔 飲食習慣記住3點 健康飲食 928 瀏覽數
乍暖還寒咳不停? 舒緩咳嗽這五樣食材買起來
乍暖還寒咳不停? 舒緩咳嗽這五樣食材買起來 健康飲食 228 瀏覽數
營養師教你小撇步 預防食物中毒五原則!
營養師教你小撇步 預防食物中毒五原則! 健康飲食 286 瀏覽數

health
使用>> 搜尋<< 輸入關鍵字 或 按以下:
飲食 | 嬰兒兒童 | 女性 | 老人 | 男性
心臟 |  三高  | 食物 |  肝腎  |  高血壓 | 血脂
腸胃炎 |  牙齒 牙病 牙周病 | 骨質疏鬆
肥胖 |  皮膚病  |  乳癌  | 癌症 |  過敏  | 眼睛
 睡眠 |  壓力 | 更年期 |  感冒 |  咳嗽 |  熱氣