避免高膽固醇 從改變飲食習慣開始

 

健康煮食? 從Foodno1.com
4千多食譜及湯水中開始...!
FoodNo1.com

 

膽固醇過高主要是因長期飲食習慣不佳,破壞身體的平衡機制導致;張麗娟, 台南市立醫院營養師指出,其實食物除了膽固醇外,其中飽和脂肪酸也會造成血中膽固醇變多,這影響甚至超過食物本身的膽固醇。

豬油攝取過多 小心膽固醇找上門

但要如何控制飽和脂肪酸呢?像是皮多、油脂厚的食物,比如肥肉豬油等,或是植物性的椰子油、飽和脂肪含量高的棕櫚油和富含反式脂肪酸的油炸食物等,都是造成膽固醇過高的兇手;張麗娟說,人體能自己生成三分之二的膽固醇,因此只有三分之一從食物中獲取,通常若吃太多膽固醇食物,身體就會自動調節,代謝過多的膽固醇。

補充足夠膳食纖維 有助代謝膽固醇

因此要如何維持身體的總膽固醇量就是關鍵;張麗娟說,平時可以有一兩餐以全穀飯、全麥饅頭或地瓜等取代白飯,且增加蔬菜量,一旦膳食纖維足夠就能幫助身體代謝膽固醇,另外也可將紅肉換成魚類等白肉,幫助提高好的膽固醇濃度,三餐中也能有一餐有豆腐、豆干等,攝取優質的蛋白質。

多運動消耗脂肪 幫助降低膽固醇

民眾在烹煮時,也應使用植物油取代豬油,並且養成多吃水果的習慣,都有助於膽固醇代謝;張麗娟提醒,改變飲食習慣,且多運動,維持體重,就能避免因熱量攝取過多累積成膽固醇問題,也不用擔心會有膽固醇過高的困擾。

 

 

FoodNo1.comFoodno1.com 的
"美食圈-住家菜"群組
天天菜式不同..按入看看!

 

健康醫療

健康醫療

週一, 26 10月 2020 14:02

新北市一名68歲婦女,平時無任何乳房症狀與不適,於今年3月接受每兩年一次的國民健康署2D乳房攝影篩檢時,因其乳腺緻密且分布不均,導致醫師難以從影像中明確判別結果。經建議後,她進一步接受3D乳房斷層攝影,卻在細切影像中清楚地偵測到右側乳房內上方區域有一個0.4公分形狀不規則的小腫瘤,經過超音波的確認及導引做穿刺切片,證實為早期的侵犯性乳癌。 乳腺組織緻密...


health
使用>> 搜尋<< 輸入關鍵字 或 按以下:
飲食 | 嬰兒兒童 | 女性 | 老人 | 男性
心臟 |  三高  | 食物 |  肝腎  |  高血壓 | 血脂
腸胃炎 |  牙齒 牙病 牙周病 | 骨質疏鬆
肥胖 |  皮膚病  |  乳癌  | 癌症 |  過敏  | 眼睛
 睡眠 |  壓力 | 更年期 |  感冒 |  咳嗽 |  熱氣

 
(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童