秋季兩食補 顧腦、護眼又保肝

 

健康煮食? 從Foodno1.com
4千多食譜及湯水中開始...!
FoodNo1.com

 

隨著電子、3C產品日漸普及,不只家中大人近視加深,現在連孩子近視的年齡都逐年下降,根據統計,小三年級學童就有五成的孩子有近視問題,可知在這世代,護眼已勢在必行。

要如何讓家人成員,從長輩、大人到孩子都能夠輕鬆護眼,周千欽, 台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區營養師表示,護眼可從全家的飲食開始。 周千欽推薦,護眼鮑魚粥與桑杞茶,作法如下:

一、護眼鮑魚粥:可補氣養血,滋腎明目,增加腦部的供氧量。對氣血不足視力減退、容易健忘者有幫助。 (一)、準備的材料有東洋蔘10克、川芎3克、當歸5克、天麻10克、何首烏10克、枸杞15克、紅棗5顆與鮑魚罐頭。 (二)、先將鮑魚罐頭取一隻切薄片、小米50克。再將藥材煮成3碗取汁,入小米煮成粥,最後加入鮑魚片連汁煮滾即可。

二、桑杞茶,用以清肝通便,滋肝明目,可緩解眼睛脹熱、酸澀。 (一)、材料:桑葉10克、枸杞15克、炒決明子10克。(桑葉-清肝明目。枸杞-補血明目、益腎養肝。決明子-明目通便) (二)、將中藥材以清水略微沖洗,先以200c.c.的熱開水沖泡飲用,約喝一半量後,可再加水回沖繼續喝,約可回沖2、3次。

營養師周千欽提醒,民眾平時應均衡攝取各色天然食物、蔬果,提供眼部足夠的營養素,以維護靈魂之窗的健康。此外,適度休息、多眺望遠方、按摩眼睛四周穴位(如睛明、攢竹、太陽),來改善眼睛痠澀疲勞感。外出時佩戴太陽眼鏡、不直視太陽,也能減輕陽光對眼睛的刺激。 

 

 

FoodNo1.comFoodno1.com 的
"美食圈-住家菜"群組
天天菜式不同..按入看看!

 

健康醫療

健康醫療

週日, 25 10月 2020 18:01

針對目前疫情仍然嚴峻、尚無任何有效的療法或疫苗的新冠肺炎(Covid-19),中國醫藥大學兒童青少年精神科張倍禎主任、英國倫敦大學國王學院的精神醫學權威Carmine Pariante教授、和安南醫院蘇冠賓副院長發表全球第一篇關於「Omega-3脂肪酸在提昇對抗病毒的免疫力以及促進因應疫情的心理壓力」之回顧論文,並刊登在國際脂肪酸研究學會的知名官方期刊 Prostaglandins,...


health
使用>> 搜尋<< 輸入關鍵字 或 按以下:
飲食 | 嬰兒兒童 | 女性 | 老人 | 男性
心臟 |  三高  | 食物 |  肝腎  |  高血壓 | 血脂
腸胃炎 |  牙齒 牙病 牙周病 | 骨質疏鬆
肥胖 |  皮膚病  |  乳癌  | 癌症 |  過敏  | 眼睛
 睡眠 |  壓力 | 更年期 |  感冒 |  咳嗽 |  熱氣

 
(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童