只 要 每 天 喝 10 杯 或 更 多 的 普 通 開 水 ， 就 可 成 為 預 防 膀 胱 癌 的 絕 妙 良 方 ， 難 怪 古 人 說 「 水 是 百 藥 之 王 」 。 根 據 哈 佛 大 學 公 共 衛 生 學 院 最 新 發 表 的 研 究 ， 由 10 年 來 47909 個 樣 本 所 做 的 大 型 研 究 發 現 ， 每 天 喝 10 杯 或 以 上 的 普 通 開 水 的 人 ， 得 到 膀 胱 癌 的 機 會 遠 比 每 天 只 喝 6 杯 或 更 少 水 的 人 低 了 一 倍 ， 這 篇 文 章 發 表 在 1999 年 五 月 份 的 新 英 格 蘭 醫 學 雜 誌 中 。

研 究 人 員 推 論 ， 可 能 是 因 為 常 喝 水 的 人 經 常 要 上 廁 所 ， 所 以 將 膀 胱 壁 內 的 致 癌 物 排 出 ， 減 少 這 些 有 害 物 質 與 膀 胱 壁 接 觸 的 機 會 。 膀 胱 癌 是 致 命 的 疾 病 ， 患 者 早 期 會 有 血 尿 或 有 尿 意 卻 排 不 出 尿 的 症 狀 ， 醫 師 必 須 以 內 視 鏡 配 合 X - 光 檢 查 或 是 更 進 一 步 進 行 組 織 切 片 才 能 正 確 診 斷 ， 一 旦 發 現 有 膀 胱 癌 ， 目 前 的 方 法 是 進 行 手 術 再 配 合 化 學 療 法 來 治 療 。 水 不 但 能 預 防 膀 胱 癌 ， 也 能 加 速 排 出 我 們 新 陳 代 謝 產 生 的 毒 物 ， 是 最 好 的 體 內 環 保 ， 而 多 喝 水 也 能 讓 愛 美 的 女 性 皮 膚 保 持 健 康 美 麗 。

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癌 症 不 知 不 覺 的 侵 入 我 們 的 周 遭 ， 常 會 聽 見 「 某 某 人 患 了 癌 症 ， 因 為 煩 惱 及 治 療 後 的 副 作 用 ， 造 成 食 慾 不 振 ， 營 養 不 良 」 等 等 問 題 。 為 什 麼 會 有 副 作 用 產 生 呢 ？ 現 在 治 療 癌 症 方 法 不 外 是 手 術 、 放 射 線 治 療 、 化 學 治 療 、 賀 爾 蒙 、 治 療 和 免 疫 治 療 等 方 法 ， 這 些 治 療 方 法 可 以 殺 死 癌 細 胞 ， 但 是 體 內 健 康 的 細 胞 也 會 受 到 傷 害 ， 尤 其 是 生 長 快 速 的 細 胞 如 ： 口 腔 細 胞 、 腸 胃 道 細 胞 及 頭 髮 ， 健 康 細 胞 受 到 傷 害 最 明 顯 就 是 影 響 到 吃 的 問 題 ， 下 面 列 出 有 哪 些 可 能 發 生 的 副 作 用 ：

1 . 沒 有 食 慾
2 . 體 重 減 輕
3 . 體 重 增 加
4 . 口 乾 舌 燥
5 . 牙 齒 咀 嚼 不 良
6 . 嗅 覺 及 味 覺 改 變
7 . 嘔 吐
8 . 噁 心
9 . 腹 瀉
1 0 . 乳 糖 不 耐
1 1 . 便 秘
1 2 . 沮 喪 憂 鬱

癌 症 病 人 飲 食 原 則

1 . 病 人 想 吃 東 西 時 盡 量 吃 富 含 熱 量 及 蛋 白 質 的 食 物 ， 因 為 這 樣 才 能 幫 助 病 人 維 持 體 力 ， 避 免 身 體 組 織 分 解 ， 對 抗 治 療 所 造 成 的 傷 害 。
2 . 許 多 病 人 在 早 晨 較 有 食 慾 ， 所 以 可 以 在 這 時 候 給 予 正 餐 ， 不 想 吃 食 可 以 給 於 流 質 食 物 替 代 正 餐 ， 流 質 食 物 必 須 是 全 營 養 品 ， 以 確 定 病 人 可 以 獲 得 足 夠 營 養 素 。 如 果 病 人 覺 得 不 舒 服 不 必 強 迫 進 食 ， 只 要 給 予 少 量 食 物 ， 這 時 可 以 考 慮 飲 用 全 營 養 流 質 食 物 ， 每 個 病 人 因 狀 況 不 同 所 需 的 全 營 養 品 亦 有 差 異 ， 若 要 飲 用 可 以 請 教 營 養 師 。
3 . 如 果 病 人 幾 天 內 都 不 舒 服 ， 無 法 吃 下 足 夠 的 營 養 ， 不 要 緊 張 ， 但 是 要 告 知 醫 生 及 營 養 師 。
4 . 要 注 意 喝 足 夠 的 水 。

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日 本 專 家 曾 指 出 ， 多 吃 白 糖 對 小 孩 會 產 生 三 大 危 害 ， 第 一 是 骨 折 ， 第 二 是 脊 柱 側 彎 ， 第 三 是 齲 齒 ， 此 外 還 有 癌 症 。 聽 到 癌 ， 大 家 是 否 相 信 呢 ？

可 能 大 家 會 問 ： 白 糖 怎 麼 會 與 癌 症 聯 繫 起 來 呢 ？ 日 本 的 研 究 人 員 對 與 於 胃 癌 和 子 宮 頸 癌 的 成 人 屍 體 解 剖 發 現 ， 他 們 的 血 液 中 鈣 含 量 顯 著 地 減 少 。 以 後 又 用 小 白 鼠 做 實 驗 ， 對 一 組 給 足 量 鈣 的 小 白 鼠 移 植 癌 細 胞 ， 結 果 未 獲 成 功 ； 而 對 另 一 組 鈣 供 給 量 不 足 的 小 白 鼠 移 植 癌 細 胞 ， 則 容 易 獲 得 成 功 。 由 此 證 實 ， 癌 症 與 缺 鈣 有 密 切 聯 繫 。 而 能 造 成 缺 鈣 的 白 糖 被 認 為 是 造 成 某 些 癌 症 的 誘 發 因 素 之 一 。

另 外 ， 白 糖 不 但 缺 乏 維 生 素 與 無 機 鹽 ， 而 且 會 無 情 地 消 耗 體 內 本 來 就 不 多 的 無 機 鹽 和 Ｂ 足 維 生 素 ， 這 無 疑 也 就 削 弱 了 機 體 的 抗 癌 能 力 。 糖 還 會 對 機 體 的 免 疫 系 統 產 生 直 接 的 有 害 影 響 ， 會 使 白 細 胞 的 吞 噬 能 力 降 低 ， 使 機 體 難 以 消 滅 癌 細 胞 。 英 國 一 位 學 者 專 門 研 究 過 糖 的 危 害 ， 他 在 著 作 《 甜 食 與 危 害 》 中 ， 不 但 研 究 了 糖 對 肥 胖 正 、 心 臟 病 的 作 用 ， 而 且 還 相 信 糖 具 有 致 癌 的 催 化 作 用 。 所 以 食 用 時 ， 要 避 免 過 量 。

所 以 說 ， 我 們 絕 不 能 把 糖 當 作 哄 小 孩 的 專 利 產 品 啊 ！ 警 告 好 嗜 甜 食 者 ， 不 要 過 分 偏 愛 之 。

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