健康資料庫 (備有3,600+文章供參考)

點擊"所選分類", 文章會顯示在>>>所有分類的最下方!

No sub-categories to show!

No sub-categories to show!

"體重指數" 計算器

BMI Calculator

填入你的重量及高度


你的體重指數BMI是

0


健康才是真財富

你會輕的一點嗎?

你很健康呀!

你已超重!

你已在肥胖指數中!

提議? 提議? 提議?

生物基因

染色體變異失辨苦味能力

哈 佛 大 學 醫 學 院 研 究 人 員 在 出 版 的 科 學 雜 誌 《 自 然 》 中 表 示 , 他 們 發 現 當 老 鼠 體 內 一 種 染 色 體 出 現 異 變 後 , 便 會 失 去 探 測 食 物 有 否 帶 有 苦 味 的 能 力 。 研 究 員 再 透 過 核 對 一 個 快 將 人 體 所 有 染 色 體 中 脫 氧 核 糖 核 酸 ( DNA ) 解 碼 的 「 人 類 基 因 計 劃 」 的 資 料 , 終 找 出 人 類 一 組 負 責 味 蕾 苦 味 的 細 胞 感 受 器 基 因 。

研 究 員 希 望 此 發 現 最 終 能 令 苦 藥 變 得 易 於 吞 嚥 ,更 望 可 發 明 出 一 種 令 害 蟲 以 為 農 作 物 苦 得 無 法 吞 食 的 新 式 農 藥 噴 劑 。

20000417de

美 國 華 盛 頓 郵 報 最 近 報 道 , 因 受 到 不 少 環 保 及 反 對 基 因 技 術 的 團 體 炮 轟 和 批 評, 愛 達 荷 州 的 大 型 食 品 供 應 商 — — J.R. Simplot Co最 近 因 應 其 最 大 顧 客 麥 當 勞 快 餐 店 的 要 求 , 通 知 其 位 於 愛 達 荷 州 及 北 達 科 他 州 的 種 植 商 不 要 使 用 經 基 因 技 術 來 種 植 薯 仔 。

美 國 麥 當 勞 發 言 人 稱 , 為 了 競 爭 的 理 由 , 是 不 會 公 開 討 論 採 購 食 物 問 題 , 但 北 美 洲 的 麥 當 勞 用 作 製 造 薯 條 的 薯 仔 , 少 於 百 分 之 四 是 來 自 經 基 因 改 造 的 薯 仔 種 子 種 植 而 成 。

20000523db

本 世 紀 的 飲 食 很 可 能 是 由 基 因 食 品 作 主 導。

綠 色 和 平 剛 發 表 的 基 因 魚 報 告 指 出 , 科 學 界 正 研 究 將 人 類 或 其 他 的 動 物 基 因 加 進 魚 類 , 令 魚 在 短 時 間 長 得 又 肥 又 大 , 估 計 兩 年 後 可 正 式 推 出 市 場。

環 保 團 體 指 為 生 態 災 難

綠 色 和 平 指 出 , 實 驗 室 已 成 功 在 三 文 魚 、鯉 魚 及 鱒 魚 等 進 行 基 因 改 造 工 程 , 資 料 顯 示 , 基 因 魚 早 於 九 四 年 已 在 波 蘭 研 究 成 功 , 加 入 人 類 基 因 的 鯉 魚 , 與 一 般 魚 的 分 別 如 下 :

‧ 成 長 期 較 快 , 五 年 才 成 熟 的 鯉 魚 只 需 三 年 ;
‧ 比 一 般 魚 重 三 成 ;
‧ 比 一 般 魚 的 體 積 大 三 至 四 成 ;
‧ 魚 身 臃 腫 難 分 ;
‧ 抵 抗 病 菌 能 力 差 ;
‧ 但 報 告 未 有 提 及 進 食 基 因 魚 對 人 體 是 否 有 害 。

綠 色 和 平 發 言 人 指 出 , 現 時 成 功 改 造 的 基 因 魚 , 都 是 一 些 體 積 較 大 的 自 然 界 捕 獵 者 , 擔 心 一 旦 基 因 魚 不 小 心 「 游 到 自 然 界 的 大 海 」 , 其 他 細 魚 便 遭 殃 , 情 況 如 一 九 六 ○ 年 一 種 鱸 魚 引 入 到 非 洲 河 上 , 不 足 十 年 , 當 地 四 百 種 不 同 的 細 魚 均 大 幅 下 跌 至 幾 近 全 歿 。

港 未 有 條 文 管 制 入 口

香 港 暫 未 有 基 因 工 程 的 條 文 管 制 。 食 物 環 境 衛 生 署 副 署 長 梁 柏 賢 回 應 表 示 , 雖 然 目 前 未 有 基 因 魚 入 口 香 港 , 但 該 署 會 密 切 關 注 其 在 商 業 上 生 產 的 進 展 。 與 其 他 基 因 食 物 一 樣 , 當 局 正 研 究 有 關 基 因 食 物 標 籤 及 化 驗 問 題 , 他 相 信 基 因 食 物 是 安 全 的 。

000122