一般認為，女人39歲以後，體內的雌激素分就會泌逐漸減少，皮膚開始變得粗糙，缺乏彈性與光潤，顏面開始出現皺紋或色斑，頭髮也逐漸變得無光澤易脫落，腰圍也慢慢變粗……這些表面現象預示著女性身體開始不可逆轉地走下坡路了。因此中年婦女全都關心自己的內分泌問題、雌激素問題、卵巢問題。於是，有些女性便忙著補各種增加雌激素水準的營養藥，或到美容院做“卵巢護理”。

專家們認為，隨著年齡的不斷增加，卵巢功能逐漸衰退並產生萎縮，這是正常的生理新陳代謝現象，不需與之太過較真。從病理的角度看，月經正常的女性，其性腺軸就是正常的，其卵巢根本不需要護理。濫補雌激素、孕激素也有副作用，如引起乳腺增生，甚至引發乳腺癌、腫瘤等。

其實，內分泌並不是一個單一的體系，它是由精神、免疫、內分泌三大網路組成，哪一方面不好，都互為影響。看內分泌激素水準是否紊亂，可進行放射免疫六項檢查，只有紊亂了才需要調理。解決內分泌紊亂應該從三個方面做起：

一) 是要笑口常開：精神狀態與內分泌是否正常關係密切，精神要愉快開朗，處理好家庭、工作、學習等關係，一個樂觀大度，笑口常開的人內分泌不會有太大問題。

二) 是要多運動：運動可促過血液迴圈，諧調內分泌。

三) 是要有合理的飲食：補充雌激素最方便省錢的方法是飲豆漿。因為豆漿不僅含有豐富的蛋白質及鈣等營養物質，而且含有豐富的“大豆異黃酮”，大豆異黃酮被視為“植物雌激素”，並能與雌激素受體結合，有抗骨質疏鬆、治療更年期綜合征及防治乳腺癌、子宮內膜癌及直腸腫瘤等作用。如果每天能喝500毫升豆漿或食用100克以上的豆製品，對內分泌系統具有良好的調節作用。有關調查和研究表明，經常食用大豆類的女性，可以明顯推遲更年期綜合征並減輕其症狀。另外，飲水要充足，一般每天飲水量應在2500毫升左右。要多吃新鮮的蔬菜和水果，特別是有顏色的蔬菜和水果，每天應有400－500克蔬菜和100－200克水果才能滿足需要。同時，要多吃含鈣豐富的食物，如牛奶及其製品、蝦皮、海帶、豆類及豆製品等。

宇光/ 季玉光

其 實 ， 尿 中 有 糖 的 人 不 一 定 就 是 糖 尿 病 ， 糖 尿 病 人 的 尿 中 也 不 一 定 就 有 糖 。 換 言 之 ， 糖 尿 病 的 “ 證 人 ” 並 非 尿 糖 ， 而 是 血 糖 。 血 糖 又 可 分 為 空 腹 血 糖 、 餐 後 血 糖 與 1 1 點 血 糖 ， 這 才 是 糖 尿 病 的 三 大 “ 證 人 ” ， 我 們 在 診 治 糖 尿 病 的 過 程 中 務 必 抓 住 ， 以 減 少 誤 診 誤 治 的 幾 率 。 你 知 道 嗎 ？

空 腹 血 糖

不 少 中 老 年 人 都 有 過 這 樣 的 體 驗 ， 到 醫 院 檢 查 有 無 糖 尿 病 ， 大 夫 會 開 一 張 驗 血 單 ， 叫 你 清 晨 不 吃 早 餐 就 去 化 驗 室 抽 血 查 血 糖 ， 這 就 是 空 腹 血 糖 。 如 果 化 驗 結 果 顯 示 空 腹 血 糖 值 超 過 正 常 （ 如 血 糖 值 大 於 每 升 7 . 0 毫 摩 爾 ） ， 大 夫 就 會 給 你 下 一 個 糖 尿 病 的 結 論 ， 而 不 管 你 的 尿 糖 如 何 。 為 什 麼 診 斷 糖 尿 病 主 要 依 據 的 是 血 糖 值 而 不 是 尿 糖 值 呢 ？ 這 得 從 尿 糖 、 血 糖 與 糖 尿 病 之 間 的 關 係 說 起 。

原 來 ， 血 液 裏 的 糖 分 在 腎 臟 裏 的 排 泄 取 決 於 三 個 因 素 ： 血 糖 的 濃 度 ； 腎 臟 對 血 糖 的 過 濾 能 力 ； 腎 臟 對 血 糖 的 再 吸 收 能 力 。 健 康 人 這 三 個 因 素 都 處 於 平 衡 狀 態 ， 故 尿 中 無 糖 。 如 果 三 個 因 素 中 任 何 一 個 發 生 變 化 ， 三 者 失 去 平 衡 ， 那 就 是 另 一 番 景 象 了 。 比 如 血 糖 濃 度 明 顯 升 高 ， 腎 臟 濾 過 的 糖 分 就 會 超 過 腎 臟 的 再 吸 收 能 力 ， 尿 糖 試 驗 就 呈 陽 性 結 果 了 。 不 過 ， 生 活 中 也 不 乏 這 樣 的 人 ， 他 的 血 糖 濃 度 雖 然 明 顯 增 高 ， 但 腎 臟 因 某 種 原 因 造 成 濾 出 血 糖 的 能 力 降 低 ， 尿 中 依 然 沒 有 糖 存 在 ， 尿 糖 試 驗 自 然 也 呈 陰 性 反 應 ， 醫 學 上 稱 此 現 象 ? “ 腎 糖 閾 增 高 ” ， 這 就 是 為 什 麼 有 些 糖 尿 病 人 尿 糖 檢 查 正 常 的 奧 妙 所 在 。

當 然 也 有 這 樣 一 種 情 況 ， 腎 臟 對 所 濾 出 的 糖 分 再 吸 收 能 力 削 弱 ， 儘 管 他 的 血 糖 濃 度 以 及 腎 臟 的 濾 出 量 都 屬 於 正 常 ， 而 尿 中 卻 有 了 糖 分 ， 尿 糖 檢 查 呈 陽 性 反 應 ， 醫 學 上 稱 為 “ 腎 糖 閾 降 低 ” ， 乃 是 腎 功 能 的 一 種 生 理 性 缺 陷 ， 此 時 雖 有 糖 尿 ， 卻 不 是 糖 尿 病 。

說 到 這 裏 你 該 明 白 了 ， 如 果 將 尿 糖 作 為 糖 尿 病 的 “ 證 人 ” ， 就 有 可 能 因 腎 臟 存 在 上 述 兩 種 情 況 而 導 致 “ 冤 假 錯 案 ” 發 生 。 相 比 之 下 ， 只 有 血 糖 能 夠 準 確 地 反 應 人 體 糖 代 謝 的 情 況 ， 故 成 為 糖 尿 病 的 有 力 “ 證 人 ” 。

餐 後 血 糖

空 腹 血 糖 乃 是 糖 尿 病 的 有 力 “ 證 人 ” ， 但 不 是 唯 一 的 “ 證 人 ” 。 臨 床 觀 察 發 現 ， 部 分 人 雖 然 空 腹 血 糖 值 正 常 ， 但 餐 後 血 糖 升 高 ， 醫 學 上 稱 ? 糖 耐 量 遞 減 ， 這 一 人 群 雖 說 不 能 稱 為 “ 現 役 ” 糖 尿 病 ， 但 轉 化 為 糖 尿 病 的 比 例 比 正 常 人 至 少 增 大 1 0 0 倍 ， 故 又 有 糖 尿 病 “ 後 備 役 ” 之 稱 。 為 了 查 出 這 類 病 人 ， 及 早 進 行 防 治 ， 故 餐 後 血 糖 值 成 為 又 一 個 “ 證 人 ” 。

據 醫 學 專 家 預 測 ， 今 後 三 四 十 年 中 人 類 將 面 臨 糖 尿 病 “ 爆 發 性 流 行 ” 的 威 脅 。 糖 尿 病 分 為 1 型 與 2 型 ， 2 型 發 病 率 最 高 ， 約 占 90 % 以 上 ， 而 此 型 糖 尿 病 既 可 防 又 可 治 。 防 治 的 關 鍵 是 抓 早 ， 而 早 期 階 段 通 常 沒 有 空 腹 血 糖 值 升 高 ， 醫 生 只 能 在 餐 後 血 糖 檢 測 的 基 礎 上 診 斷 此 病 。 據 統 計 ， 多 數 2 型 糖 尿 病 患 者 都 要 經 過 這 一 階 段 ， 從 糖 耐 量 異 常 轉 化 而 來 。

另 外 ， 對 餐 後 血 糖 的 控 制 ， 也 可 以 更 多 地 減 少 糖 尿 病 及 其 並 發 症 的 發 生 。 以 往 人 們 對 糖 尿 病 的 治 療 大 多 單 純 強 調 空 腹 血 糖 的 監 測 ， 忽 略 餐 後 血 糖 的 控 制 ， 實 際 上 是 一 個 誤 區 。 研 究 資 料 顯 示 ， 餐 後 血 糖 峰 值 越 高 ， 持 續 時 間 越 長 ， 並 發 症 的 發 生 就 越 早 ， 病 情 也 越 重 。 因 此 ， 無 論 是 糖 尿 病 人 還 是 健 康 人 ， 監 測 餐 後 血 糖 都 是 必 要 的 ， 甚 至 比 空 腹 血 糖 更 重 要 。

1 1 點 血 糖

法 國 蒙 彼 裏 埃 市 糖 尿 病 專 家 路 易 . 莫 尼 耶 教 授 ， 通 過 對 2 型 糖 尿 病 患 者 的 長 期 追 蹤 調 查 顯 示 ， 對 於 2 型 糖 尿 病 患 者 來 說 ， 最 重 要 的 是 上 午 11 點 的 的 血 糖 值 ， 他 建 議 病 人 一 定 要 注 意 控 制 這 一 時 刻 的 血 糖 濃 度 。

據 法 國 巴 黎 大 區 糖 尿 病 協 會 介 紹 ， 莫 尼 耶 教 授 在 研 究 中 發 現 ， 2 型 糖 尿 病 患 者 上 午 1 1 點 的 血 糖 值 比 其 他 任 何 時 刻 的 血 糖 值 都 重 要 。 如 果 不 能 控 制 好 這 一 時 刻 的 血 糖 濃 度 ， 那 麼 全 天 的 血 糖 濃 度 都 將 無 法 得 到 控 制 。 這 一 時 刻 的 血 糖 濃 度 越 高 ， 患 者 在 餘 下 的 6 個 小 時 內 血 糖 濃 度 上 升 將 更 為 嚴 重 。 莫 尼 耶 教 授 認 為 ， 2 型 糖 尿 病 患 者 若 能 將 上 午 1 1 點 的 血 糖 值 控 制 在 每 升 1 0 ~ 1 0. 6 毫 摩 爾 以 下 ， 則 整 個 下 午 的 血 糖 值 將 基 本 能 夠 保 持 正 常 。 由 此 不 難 明 白 ， 1 1 點 血 糖 乃 是 繼 空 腹 血 糖 、 餐 後 血 糖 後 的 又 一 個 重 要 參 考 指 標 。 它 不 僅 是 糖 尿 病 的 又 一 個 “ 證 人 ” ， 而 且 對 於 治 療 措 施 的 調 整 具 有 重 要 的 指 導 意 義 。

至 於 控 制 1 1 點 血 糖 值 的 方 法 ， 莫 尼 耶 教 授 建 議 ： 除 了 合 理 調 整 上 午 的 運 動 量 以 外 ， 還 需 要 根 據 情 況 更 換 藥 物 或 者 調 整 藥 量 。

總 結：切 記 經 常 關 心 空 腹 血 糖 、 餐 後 血 糖 、 1 1 點 血 糖 值 的 情 況 ， 對 於 糖 尿 病 的 防 治 極 具 價 值 。

1). 涼拌魚腥草：

• 材料： 魚腥草150克，生薑３片，大蒜３瓣，蔥白３莖，調味品適量。
  
• 煮法： 將魚腥草擇洗乾淨，切段；生薑洗淨，切絲；大蒜洗淨，切粒；蔥白洗淨，切粒。將魚腥草放入盤中，納入薑絲、蒜粒、香油、食醋、醬油、雞精適量拌勻即成。
  
• 提議食用次數： 每日１劑。

魚腥草 有清熱解毒，利尿通淋之功，《本草綱目》言其“散熱毒癰腫”。藥理研究表明，本品有明顯的抗炎、抗病毒作用，對多種細菌、病毒有抑制和殺滅作用。大蒜，又名胡蒜，有溫中消食，解毒殺蟲之功，《本草綱目》言“其氣熏烈，能通五臟，達諸竅，去寒濕，避邪惡”。生薑，有發表散寒，溫胃止痛，和胃止嘔之功，《日用本草》言其“治傷寒，傷風，頭痛，九竅不利”。蔥白，有溫陽發表，

解毒止痛之功，《本草從新》言其“發汗解肌”。《本經》言其“主傷寒，寒熱，出汗”。藥理研究表明，三者均有抗炎、抗病毒作用，可刺激汗腺分泌而有發汗退熱作用。調味服食，對“非典”有良好的預防作用。

2). 涼拌荊芥：

• 材料： 荊芥100克，生薑3片，大蒜３瓣，蔥白３莖，調味品適量。
  
• 煮法： 將荊芥擇洗乾淨，切段；生薑洗淨，切絲；大蒜洗淨，切粒；蔥白洗淨，切粒。將荊芥放入盤中，納入薑絲、蒜粒、香油、食醋、醬油、雞精適量拌勻即成。
  
• 提議食用次數： 每日１劑。

荊芥 有疏風解表，宣散痘疹之功，《本經》言其“主寒熱，除濕痹”。《本草綱目》言其“散風熱，清頭目，利咽喉，消瘡腫，治項強”。藥理研究表明，荊芥能促進汗腺分泌而有發汗作用，能增進皮膚血液迴圈，緩解肢體痙攣而有止痛作用，對各種病毒有抑制作用。與生薑、大蒜等涼拌服食，可有效地預防“非典”。

3). 涼拌薄荷：

• 材料： 薄荷100克，生薑３片，大蒜３瓣，蔥白３莖,調味品適量。
  
• 煮法： 將薄荷擇洗乾淨，切段；生薑洗淨，切絲；大蒜洗淨，切粒；蔥白洗淨，切粒。將薄荷放入盤中，納入薑絲、蒜粒、香油、食醋、醬油、雞精適量拌勻即成。
  
• 提議食用次數： 每日１劑。

薄荷 有疏風散熱，清利咽喉，清利頭目，解毒透疹之功，《本草各要》言其“消散風熱，清利頭目，頭風疼痛”。《用藥法象》言其“清頭風，除風熱”。藥理研究表明，本品對多種細菌、病毒有抑制作用，並能興奮中樞神經，使皮膚毛細血管擴張，促進汗腺分泌，使機體散熱增加而有發汗解表作用。涼拌常服，可有效地預防“非典”的發生。