喝太多含糖飲料 容易得這些癌症
喝太多含糖飲料，不只會造成肥胖、糖尿病、心臟-代謝性疾病等多種問題，還可能導致多種癌症。過去研究顯示，含糖飲料可能增加胰臟癌、子宮內膜癌、大腸癌等風險，美國最新研究更發現，子宮頸癌存活患者往往喝較多含…
健康資訊
愛吃有機蔬果 易感染寄生蟲嗎？
食安問題頻傳，現代人重視食品安全，民眾擔心市面上的蔬菜有農藥殘留問題，因此開始吃有機食品，甚至有民眾乾脆在自家空地便開闢有機蔬果園。…
只吃白飯又吃素 小一生缺「鋅」長不高
國小一年級的小珍，身高106公分，體重16公斤，遠比其他同學瘦小，總是比別人特別容易生病感冒，胃腸也不好，常飯後就去上大號。父母帶她求診後，醫師進一步詢問她的飲食習慣才發現，由於從小愛吃白飯，習慣跟著…
生鮮蔬果農藥殘留檢驗 不合格率8.9％
在沒法得人知食物安全的出處! 見議…
小一女愛吃蝦 竟出現過敏性休克
如果你對什麼食物會產生過敏，那就千萬別再嚐試食用！臨床上，就有一名讀小一的女生，因為貪嘴愛吃蝦，結果竟然出現急性過敏性休克，還好家人緊急將其送醫治療，才避免不幸發生。 呼吸不到氣 +喉嚨卡卡…
糖尿病患想吃點心 自行製作更健康
糖尿病患者最重要就是控制好血糖，除了飲食上也得配合運動，且透過藥物的輔助，才能夠有助於穩定病情；營養師劉詩玉指出，尤其過年期間，隨處可得的各式零嘴，加上聚餐等，不小心可能就會攝取過多熱量，其實若想在飯…
吃燕窩養生 聰明挑、正確煮是關鍵
燕窩是珍貴食材，可養顏美容，也是滋補聖品，不少產後婦女、大病痊癒的人，常用來調理身體。不過，醫師提醒，燕窩烹調溫度過高，會破壞營養及活性成分，建議隔水烹煮，並將溫度控制在攝氏75度C。…
食肉真菌麻痺寄生線蟲 開啟生物防治新契機
線蟲是世界上最多的動物，而有許多線蟲為寄生型線蟲，會寄生各類動植物，造成經濟作物巨大的損失，並在開發中國家廣泛地傳染疾病。 蠔菇快速麻痺線蟲 以此獲取養份…
