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營養資訊

治癡呆效果成疑


自 從 銀 杏 葉 的 主 要 有 效 成 分 為 總 黃 酮 和 總 內 酯 , 被 國 際 科 學 研 究 公 認 為 可 有 效 增 強 記 憶 力 和 緩 延 癡 呆 症 後,風 頭 一 時 無 兩,全 世 界 人 士 趨 之 若 鶩。 潮 流 風 吹 到 香 港, 近 年 巿 面 出 現 不 少 銀 杏 葉 丸 中 成 藥 , 以 「 健 康 食 品 」 包 裝 出 售,甚 受 歡 迎。 香 港 消 費 者 委 員 會 最 近 測 試 巿 面 十 四 款 聲 稱 可 治 療 癡 呆 症 的 銀 杏 葉 丸 , 發 現 全 部 樣 本 不 但 未 能 符 合 世 界 衛 生 組 織 定 下 的 標 準 , 效 果 成 疑 , 當 中 更 含 有 可 能 產 生 頭 痛 、 腸 胃 不 適 等 副 作 用 的 銀 杏 酸 成 分 , 較 標 準 超 出 十 六 至 七 百 倍 不 等 。

消 委 會 在 巿 面 抽 取 十 四 款 銀 杏 葉 丸 ( 見 下 表 ) , 有 三 款 沒 有 標 明 萃 取 物 分 量 , 另 外 十 一 款 銀 杏 葉 萃 取 物 的 分 量 , 全 部 都 未 符 合 標 準 劑 的 要 求 。 根 據 樣 本 標 籤 建 議 的 每 日 劑 量 最 高 服 用 量 計 , 只 有 一 個 樣 本 有 效 成 分 含 量 符 合 標 準 , 其 餘 樣 本 不 是 比 標 準 的 過 高 就 是 過 低 。 消 委 會 宣 傳 及 社 區 關 係 小 組 副 主 席 徐 福 燊 表 示 , 據 世 界 衛 生 組 織 對 銀 杏 葉 丸 的 成 分 劑 量 有 嚴 格 規 定 , 只 有 合 平 其 訂 下 的 「 標 準 銀 杏 葉 製 劑 」 , 才 能 發 揮 最 好 , 治 療 輕 微 中 度 癡 呆 症 引 發 的 記 憶 力 衰 退 及 集 中 能 力 衰 退 等 毛 病 。

14款銀杏葉丸成分與世衛標準比較

產品名稱

每盒售價(港幣)

總黃酮每天攝入量

(毫克)

總內酯每天攝入量 (毫克)

銀杏酸每天攝入量(毫克)(較標準超出倍數)

1. 美國天然銀杏精華藥丸

106

44.3

18.2

0.05(41)

2. 天之養銀杏甘綜合配方

185

26.6

8.1

0.02(16)

3. 美國白武士銀杏葉精

220

31.0

12.9

0.07(57)

4. 植能銀杏甘

276

18.6

8.4

0.45(374)

5. 銀可絡銀杏片劑

42

56.3

19.3

0.11(91)

6. Kenbisha Ginkgo Biloba Extract

330

30.5

13.4

0.02(16)

7. 靈桌銀杏甘精華

165

25.1

12.2

0.35(291)

8. 百路達銀杏葉薄膜衣片

98

30.5

9.5

0.02(16)

9. Tanakan Ginkgo Biloba Extract (EGb 761)

85

24.1

6.8

0.0002(合標準)

10. 屈臣氏銀杏丸

148

20.6

11.1

0.38(316)

11. 斯泰隆銀杏葉片

78

26.3

9.9

0.88(732)

12. Bio-organics Super Potency Ginkgo Biloba Complex

181

9.1

2.7

0.11(91)

13. Nature's Own 100% Natural Ginkgo Biloba

131

11.2

5.1

0.59(491)

14. 21st Century Ginkgo-Biloba

89

4.9

2.3

0.13(107)

世界衛生組織標準


26-65

6-17

少於0.0012

資料來源 : 消費者委員會 * 以每日劑量最高服用量計

咖 啡 因 可 以 說 是 目 前 世 界 上 最 廣 用 的 提 神 劑 , 它 可 以 使 人 體 腦 部 組 織 增 加 新 腎 上 腺 素 ( N o r e p i n e p h r i n e ) 的 分 泌 , 進 而 使 人 體 之 交 感 神 經 呈 現 興 奮 狀 態 。 咖 啡 因 並 不 單 純 只 存 在 於 咖 啡 中 , 其 它 如 茶 葉 、 巧 克 力 、 可 可 籽 、 檳 榔 及 可 樂 果 中 均 有 , 而 許 多 飲 料 中 都 加 有 咖 啡 因 , 市 面 上 的 頭 痛 藥 及 綜 合 感 冒 劑 中 很 多 也 含 咖 啡 因 。 咖 啡 因 與 膀 胱 癌 、 胰 臟 癌 、 女 性 乳 房 纖 維 瘤 腫 都 有 關 係 , 婦 女 每 天 喝 過 量 咖 啡 , 就 有 生 畸 型 兒 的 危 險 。 咖 啡 除 了 含 有 咖 啡 因 外 , 也 常 含 有 殺 蟲 劑 , 據 研 究 顯 示 , 3 0 % 之 熟 咖 啡 豆 有 殺 蟲 劑 的 殘 留 , 而 生 咖 啡 豆 幾 乎 1 0 0 % 都 受 到 殺 蟲 劑 的 污 染 。

如 何 減 低 咖 啡 因 對 人 體 之 危 害 呢 ?

  1. 一 天 只 喝 一 杯 含 咖 啡 因 之 飲 料 , 至 於 懷 孕 婦 女 最 好 少 喝 !
  2. 買 有 機 或 不 含 殺 蟲 劑 之 咖 啡 。
  3. 喝 咖 啡 及 茶 葉 時 , 尤 其 是 茶 葉 , 最 好 加 牛 奶 , 可 以 去 除 丹 寧 酸 。

    
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當 三 文 魚 在 本 世 紀 勢 將 成 為 20 世 紀 的 雞 肉 一 樣 普 及 時 , 消 費 者 可 能 在 不 知 情 裡 , 同 時 連 人 體 基 因 也 吃 進 肚 。

混種縮短成長周期

據 法 新 社 報 道 ,現 時 飼 養 於 魚 塘 的 三 文 魚 , 是 利 用 了 基 因 技 術 將 多 種 不 同 的 野 生 三 文 魚 混 合 而 成 , 從 而 加 快 成 長 期 。

報 道 指 , 曾 任 魚 類 檢 察 人 員 的 Odd Lindberg , 發 現 挪 威 飼 養 的 三 文 魚 , 有 基 因 改 造 的 成 分 , 而 且 當 地 飼 養 三 文 魚 的 環 境 惡 劣 , 魚 本 身 帶 有 各 種 細 菌 , 令 漁 民 往 往 噴 射 了 含 致 癌 化 學 物 的 殺 蟲 水 到 水 中 。

明年大批基因三文魚上市

綠 色 和 平 策 劃 幹 事 盧 思 騁 指 出 , 估 計 有 以 百 萬 計 的 不 同 基 因 改 造 技 術 的 魚 苗 已 準 備 推 出 市 場 , 除 了 歐 盟 已 承 諾 農 作 物 在 五 年 內 不 會 批 准 任 何 基 因 物 種 出 售 之 外 , 美 國 均 未 有 完 善 的 條 例 加 以 管 制 。 他 稱 , 挪 威 非 歐 盟 國 家 , 故 此 購 入 基 因 改 造 的 魚 苗 也 不 為 奇 。

港只驗含菌量

香 港 至 今 沒 有 任 何 基 因 食 品 的 監 管 , 政 府 至 今 只 能 承 諾 將 於 今 年 底 至 明 年 初 制 訂 基 因 食 品 標 籤 制 度 。

另 外 , 食 物 環 境 衛 生 署 發 言 人 表 示 , 政 府 規 定 煙 三 文 魚 必 須 附 有 當 地 的 衛 生 證 明 , 而 署 方 亦 會 進 行 抽 查 , 而 對 於 三 文 魚 生 及 冰 鮮 魚 類 , 更 會 進 行 定 期 抽 查 , 進 行 生 物 及 化 學 化 驗 , 檢 驗 食 品 內 含 沙 門 氏 菌 、 大 腸 桿 菌 等 的 含 量 。

綜 合 外 電
20000602d


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