減脂超怕掉肌肉！ 營養師教你不掉肌肉的妙招
凡是減脂、減重，或多或少都會減到肌肉，這是健身愛好者最害怕的事，辛苦練出來的肌肉隨著肥肉一起被減掉，之前的努力都白費了，叮噹營養師表示，「這是正常的，因為熱量攝取減少，肌肉跟脂肪會一起流失，無論是用限…
健康資訊
補充蛋白質要多喝豆漿？ 解析「燕麥奶、牛奶、豆奶」差異
「燕麥奶」咖啡從國外紅到臺灣，成為時下最流行飲料；隨著蔬食風潮，豆奶在各種手搖飲料中持續迸出創意火花。不過，雖然燕麥奶、豆奶、牛奶名稱雖然都有「奶」，但是製作方式與營養成分卻是大不同！
從原料到製程 …
打造美顏肌 哪些營養不可少？
愛美人士想要擁有美麗容顏，除了使用外敷的保養產品外，由內而外的飲食調理更是重要；而想要打造美顏肌，應該要多攝取哪些營養呢？營養師建議，最重要的就是多喝水，其次則是應該要多攝取維生素C、E，以及鐵和茄紅…
吃蛋該不該擔心膽固醇 正解在此
人類多是肉食性動物，具備代謝膽固醇的能力，而草食性動物就無法代謝膽固醇，如兔子。餵膽固醇含量高的食物給不能代謝膽固醇的動物，膽固醇自然累積的多。再者，美國的那篇研究報告中，有些受試者患有天生無法代謝膽…
預防失智症 研究：喝柳橙汁和綠茶
隨著社會邁向高齡化，失智症有逐漸增加趨勢，但造成失智的原因，難道和腦過勞有關嗎？神經內科醫師賴軍皓指出，失智症六成為阿茲海默症導致，其次則為血管性失智症，約佔兩成，其中誘發阿茲海默症的危險因子為年齡和…
感冒吃烤橘子 小心吃錯適得其反
感冒時，你也習慣吃烤橘子舒緩症狀嗎？但要小心，目前研究上仍未證實，尤其若屬於涼症，這時再吃熱橘子，恐造成反效果；中醫師羅明宇指出，雖然烤橘子有清熱化痰的效果，但若以為咳嗽吃熱橘子，不需就醫就能逐漸痊癒…
喝咖啡心悸又水腫 竟是二尖瓣逆流作祟
一位嗜喝咖啡的中年男子，偶有心悸現象，原以為單純是咖啡因引起而不以為意。近期因持續併發胸悶、氣喘而無法工作，且症狀持續約一週，甚至無法平躺、體重激增，下肢也開始有水腫而就醫。經診斷為「重度二尖瓣瓣膜逆…
過期食品可以吃？ 營養師一句話破解
吃下過了有效期的食品會傷身嗎？網路瘋傳一段影片，內容提及許多包裝食品只要保存方式正確，即使過了有效日期依然可以吃。對此，營養師強調，包裝食品最好在有效期限前食用完畢，尤其開封後，微生物就會快速生長、繁…
