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健康資訊

想藉喝酒排結石? 當心愈喝愈嚴重

七 03, 2018查看: 1609
許多人喜歡揪三五好友看2018世界盃足球比賽,不論是到酒吧共享盛舉或是一群人在家觀看,少不了喝幾杯啤酒再大口吃肉,配著球賽炒樂氣氛,簡直HIGH翻天,但是這樣的吃法,千萬要小心泌尿道結石找上身!…

馬鈴薯發芽能不能吃? 真相在此

八 18, 2019查看: 962
隔壁林媽媽驚呼:「前幾天才從市場買回來的馬鈴薯,竟然有好幾顆的外皮已經長出一點一點的綠芽了!」「黃阿姨則發現買到發綠馬鈴薯薯條」。為維護消費者食用馬鈴薯及其製品之品質及衛生安全,臺北市政府衛生局於10…

水果切好冷藏營養流失?隔夜飯致癌? 營養師說...

三 27, 2017查看: 2031
許多民眾習慣前一晚先將水果切好放進冰箱,隔天再拿出來享用,到底營養素會不會隨之打對折?而隔夜飯是許多上班帶飯族、家中烹調者及聚會宴席打包者常面臨的吃與不吃的困擾,是否有傳聞所說的隔夜飯會致癌的疑慮?…

別以為是代糖就沒事 吃太多也易罹病

五 19, 2017查看: 1652
很多人怕胖不吃糖,對於代糖(人工甜味劑)就毫無忌禪;其實,代糖吃多了,也會出事。根據研究顯示,經常喝含有代糖的飲品,會使得腦中風與失智症的風險增加,不得不慎! 代糖吃太多有腦中風以及失智症風險 台北市…

一日蔬果汁斷食法 中秋大吃後腸胃急救

九 18, 2016查看: 2319
大時大節加上連假數天,不少人放肆大吃大喝,甚至毫無節制一連烤肉烤了4天,肚子都堆滿了油膩的食物,出現腹脹、便祕等腸胃問題怎麼辦?營養師李婉萍推薦「一日果汁斷食法」,利用高膳食纖維、果膠的蔬果,加速食物…

空汙嚴重免疫系統差 年菜富含維生素A與C

一 29, 2016查看: 2026
隨著空氣污染,在PM2.5越發嚴重的情況下,民眾除了戴上厚厚的口罩,或是避免出門以外,難道就沒有其他方法來強化自身的免疫系統嗎? 營養師薛伊均,…

雞肉全熟太老不好吃? 主廚傳授鮮嫩訣竅

三 09, 2017查看: 2186
鹹水雞、白斬雞、醉雞,皆是不少民眾的美食名單;不過,近日受到禽流感影響,民眾對雞肉產生疑慮,尤其這類雞料理的骨頭容易帶有血水,怎麼烹煮才能安心吃呢?主廚張立峯表示,想要雞肉完全熟透仍鮮嫩多汁,只要大火…

政府在早前納入強制檢測公告的長沙灣昇悅居第8座採取執法行動,檢查約190名受檢人士的檢測結果證明,發現一人違反強檢公告,並向其發出強制檢測令和一萬元定額罰款通知書。

水務署、渠務署、警方和衞生署今早約8時30分開始在該廈出入口查核受檢人士的檢測證明,行動上午約11時30分結束。

政府感謝大部分受檢人士遵從強檢公告,合作抗疫,重申會繼續嚴格執法。