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健康資訊

過年飲食不忌口 急性腸胃炎怎麼辦?

一 31, 2017查看: 2192
狂吐又狂瀉,急性腸胃炎找上你了!根據醫師臨床經驗觀察,急性腸胃炎是過年期間最常見的腸胃疾病,不少患者都是吃到不新鮮的海鮮,或是過量飲酒,而引起急性腸胃發炎。 嚴重水瀉、發燒快就醫…

每天吃30公克加工肉品 大腸癌風險增54%

五 19, 2017查看: 1749
綜藝大哥豬哥亮不幸病逝,引起很多人更加重視大腸癌!根據研究發現,每天超過30公克加工肉品,大腸癌風險增加54%。專家指出,30公克加工肉品相當於半根香腸、一片火腿;若是早餐吃火腿蛋吐司、午餐吃培根義大…

營養均衡分配 讓孩子從小不挑食

六 06, 2016查看: 1984
你擔心孩子吃得不夠營養嗎?尤其4至6歲的幼兒正處於活動量增加的狀態,常常因為貪玩不熱衷進食,加上免疫系統尚未健全,若不小心把玩具塞入口,就很容易感染疾病;營養師黃瑞培指出,幼兒時期的飲食衛生和營養,對…

保護心血管有撇步 地中海飲食健康吃

四 29, 2016查看: 2154
心臟病、心肌梗塞與腦中風,這三種要命的疾病,都是因為心血管阻塞或是出血而引起,而要預防心血管疾病,飲食扮演很重要的角色;營養師建議,想要保護心血管,即應該要以地中海飲食方式來養生,多吃蔬菜少肉食。…

吃味精真的會傷身?  你會口渴是因為「它」

九 11, 2020查看: 1251
許多注重健康的外食族到餐館或麵攤點餐時,都會擔心店家在餐點裡加味精,深怕一旦味精吃太多,會有口渴、頭痛、心悸等過敏症狀出現等現象,甚至有人傳言吃味精會中毒或是致癌;但味精吃多了,是否真的會傷身?…

吃釋迦降血糖? 營養師曝「一天一顆」血糖會失控

十二 18, 2020查看: 935
近日衛福部南投醫院營養師發現,門診不只一位糖尿病患者在返診追蹤時,發現原本控制得當的血糖增加許多,在仔細詢問下才得知,因為釋迦正對時,患者誤信了坊間流傳「吃釋迦能降血糖」,甚至能治療糖尿病的傳言,因此…

據 紐 約 路 透 社 健 康 網 頁 上 報 導 的 一 份 調 查 報 告 , 日 本 研 究 人 員 証 實 老 人 痴 呆 症 的 成 因 , 是 由 於 體 內 蛋 白 質 的 改 變 , 導 致 腦 細 胞 受 損 及 承 受 壓 力 所 致 。

當 人 遇 到 不 同 形 式 的 壓 力 時 , 正 常 的 腦 細 胞 就 會 累 積 “ 開 展 性 蛋 白 質 ” (unfolded proteins) 。 另 一 種 蛋 白 質 “ 酵 素 IRE1 ” , 當 意 識 到 “ 開 展 蛋 白 質 ” 增 加 時 , 就 會 製 造 Chaperone Proteins 。 Chaperone Proteins 的 功 能 是 減 少 “ 開 展 性 蛋 白 質 ” 的 增 加 , 以 防 止 細 胞 的 死 亡 。

異常壓力導致老人痴呆

在 遺 傳 性 的 老 人 痴 呆 症 中 , 未 老 先 衰 基 因 (PS1) 的 反 常 , 是 由 於 腦 細 胞 的 “ 開 展 性 蛋 白 質 ” 的 累 積 情 況 加 速 , Chaperone Proteins 的 數 量 過 低 , 腦 細 胞 便 更 易 受 到 損 害 。

他 們 更 留 意 到 患 上 偶 發 性 老 人 痴 呆 症 的 病 人 , 其 Chaperone Proteins 的 數 量 會 嚴 重 下 降 , 而 患 上 早 衰 基 因 老 人 痴 呆 症 的 病 人 , Chaperone Proteins 下 降 的 情 況 就 更 為 厲 害 ; 結 論 是 Chaperone Proteins 的 下 降 , 跟 老 人 痴 呆 症 是 有 著 密 切 關 連 的 。

研 究 建 議 , 醫 生 可 嘗 試 增 加 “ 酵 素 IRE1 ” 的 活 躍 性 或 增 加 Chaperone Proteins, 作 為 治 療 老 人 痴 呆 症 的 新 方 法 。

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