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健康資訊

兒童早餐怎麼吃? 營養均衡不發胖

二 08, 2017查看: 2327
兒童要長得壯健,關鍵就在於早晨的第一餐。營養師建議,優質早餐包括碳水化合物、優質蛋白質及鮮乳製品,例如豬排蛋吐司加上一杯鮮奶。 每日應攝取6大類食物 夏子雯,…

魚刺哽到喉嚨怎麼辦? 吞飯、喝醋可能加重病情

六 17, 2020查看: 2212
吃魚和喝魚湯時,很多時一個不小心喉嚨竟被魚刺給哽住,此時看到餐盤裡還有地瓜,突發奇想連吃好幾塊地瓜,想藉由此將魚刺吞下,雖然感覺不卡了,但喉嚨到胸口突然間卻感到一陣椎心刺骨劇痛,就醫經胃鏡檢查發現,魚…

爸爸愛吃肉常便秘 竟然用灌腸來解決

八 02, 2016查看: 2565
中醫門診裡,有不少爸爸們因為經常便秘看診,醫師進一步詢問,竟然發現好多爸爸們因為愛吃肉而便秘,甚至還會自行去灌腸來解決便秘問題,不但會買灌腸用的浣腸藥,更有人是直接用熱水灌到直腸。…

育齡女不吃深綠色蔬菜 恐因葉酸不足導致這後果

二 13, 2017查看: 2035
現代人較遲婚,婦女想要懷孕生子就很不容易,如果又不愛吃蔬菜,那可就更是雪上加霜!因為深綠色蔬菜中含有豐富的葉酸,如果妳不吃深綠色蔬菜,有可能會因為葉酸不足,進而導致生出「葡萄胎」。…

孩童飲食不均衡 埋下罹癌種子

一 12, 2017查看: 2459
你家孩子愛吃炸雞、薯條或是漢堡嗎?根據外國研究發現,日常飲食習慣占了罹癌因素5成。營養師建議,減少外食、避免油炸食物及含糖飲料,多吃真食物、好食物及全食物。 罹癌因素 日常飲食占5成…
查石塘嘴街市雞檔有發現

H5N1 禽 流 感 禍 可 能 今 夏 再 臨 香 港 。 香 港 漁 農 自 然 護 理 署 最 近 的 例 行 抽 查 , 發 現 西 環 石 塘 嘴 街 市 一 個 雞 檔 的 雞 糞 便 樣 本 含 屬 「 96 鵝 類 」 的 H5N1 禽 流 感 病 毒 , 為 歷 來 首 次 。 權 威 微 生 物 學 家 擔 心 , 當 年 可 傳 染 人 致 死 的 病 毒 同 樣 由 這 隻 禽 流 感 病 毒 變 種 而 來 , 若 病 毒 隨 環 境 演 變 , 不 難 再 出 現 另 一 種 可 傳 人 的 變 種 禽 流 感 。

漁 護 署 日 前 公 布 , 今 年 (2001) 二 月 二 十 二 日 香 港 一 個 街 市 的 雞 檔 發 現 名 為 H5N1 禽 流 感 病 毒 「 96 鵝 類 」。

鴨 鵝 是 「 96 鵝 類 」 禽 流 感 的 天 然 帶 菌 者 , 香 港 一 直 有 發 現 鴨 鵝 含 該 病 毒 , 過 去 十 二 個 月 抽 查 的 二 萬 八 千 個 樣 本 中 , 曾 在 批 發 鴨 鵝 的 西 環 副 食 品 批 發 市 場 共 發 現 十 七 個 樣 本 含 該 病 毒 , 至 於 今 次 在 零 售 層 面 的 雞 糞 便 樣 本 發 現 病 毒 , 則 屬 首 次 。 據 悉 , 出 事 雞 檔 位 於 石 塘 嘴 街 市 。


病毒無擴散跡象

漁 護 署 現 已 將 街 市 全 面 清 洗 , 另 外 亦 抽 查 了 該 雞 檔 的 雞 隻 及 其 他 雞 隻 , 暫 未 再 發 現 該 病 毒 , 不 見 病 毒 有 擴 散 的 跡 象 。 漁 護 署 一 名 獸 醫 官 承 認 , 一 直 知 道 「 96 鵝 類 」有 機 會 傳 染 給 雞 隻 的 機 會 , 故 此 政 府 已 經 將 雞 及 鴨 鵝 由 農 場 起 全 面 分 隔 , 今 次 發 現 雞 糞 帶 有 「 96 鵝 類 」 是 絕 無 僅 有 , 亦 未 見 文 獻 有 任 何 記 載 , 所 以 部 門 正 著 力 研 究 有 關 原 因 。


為禽流感再發的警號

中 文 大 學 微 生 物 學 系 教 授 談 兆 麟 接 受 報 章 訪 問 時 指 出 , 今 次 事 件 可 說 是 禽 流 感 再 發 的 警 號 , 如 未 來 一 至 兩 星 期 出 現 大 量 雞 隻 死 亡 的 話 , 即 禽 流 感 已 蔓 延 , 情 況 更 不 妙 。 談 兆 麟 稱 , 「 97 雞 類 」 禽 流 感 毒 性 十 分 高 , 不 但 可 傳 染 給 人 , 甚 至 乎 可 令 人 病 發 致 死 。 他 稱 , 該 病 毒 的 部 分 遺 傳 因 子 含 有 「 96 鵝 類 」 禽 流 感 及 另 一 種 流 感 H9N2 , 經 過 不 斷 變 種 成 為 可 致 人 於 死 地 的 「 97 雞 類 」 禽 流 感 。

綜合報導
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