調 整 進 食 順 序 ， 可 以 減 少 我 們 的 食 慾 及 減 少 胰 島 素 的 分 泌 ， 對 減 肥 有 幫 忙 ！

用 餐 前 先 喝 一 杯 水 ， 接 著 吃 蛋 白 質 類 食 物 （ 肉 、 魚 、 蛋 、 豆 類 ） 適 量 ， 接 著 吃 脂 肪 類 食 物 再 來 吃 蔬 菜 、 水 果 ， 最 後 才 吃 澱 粉 主 食 （ 米 、 麵 、 馬 鈴 薯 ） ．

為 什 麼 蛋 白 質 類 要 先 吃 呢 ？ 因 為 蛋 白 質 對 減 肥 者 之 營 養 很 重 要 ， 如 果 蛋 白 質 攝 取 不 足 ， 則 人 體 的 瘦 肉 組 織 （ 包 括 肌 肉 、 內 臟 ） 會 逐 漸 分 解 消 失 ， 對 健 康 不 利 ， 故 蛋 白 質 之 量 要 足 夠 。

接 著 是 脂 肪 ， 脂 肪 讓 人 有 飽 脹 感 可 以 緩 和 飢 餓 的 感 覺 ， 且 脂 肪 最 不 會 刺 激 胰 島 素 分 泌 ， 而 胰 島 素 是 一 種 增 胖 荷 爾 蒙 ． 至 於 最 後 才 吃 主 食 類 ， 是 為 了 防 止 主 食 類 吃 過 量 ， 導 致 胰 島 素 濃 度 上 升 ， 妨 礙 減 肥 。

20000601tt