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健康資訊

來顆芒果吧! 這時間點吃營養多更多

六 05, 2018查看: 1587
時值芒果的季節!夏天ㄧ到,不僅人人喜愛,ㄧ盤盤黃澄澄的芒果冰接連上桌,令人食指大動! 芒果護眼、助消化 未成熟芒果營養價值也好多…

乍暖還寒當心血壓飆升 高血壓患者「動吃動」有撇步!

四 26, 2017查看: 1826
一名年約40歲的牙醫師,日前因急性胸悶送醫急救,才驚覺血壓已飆高至200mmHg引發心肌梗塞,幸而及時就醫治療才撿回一命。內分泌暨新陳代謝科主治醫師張鈞鎧提醒,時序進入春天,雖然平均氣溫升高,然而時有…

月月都不順 吃補調理會血崩?

四 26, 2021查看: 1084
月經不順吃該怎麼吃補調理?知名中醫師王心眉表示,很多女性每個月來月經時或經期前後都會有經痛,疼痛部位涉及小腹甚至腰臀間。經痛主要是因為子宮肌肉壁收縮所產生,所以到了經期時就會想到可以喝薑茶、桂圓紅棗茶…

吃釋迦降血糖? 營養師曝「一天一顆」血糖會失控

十二 18, 2020查看: 935
近日衛福部南投醫院營養師發現,門診不只一位糖尿病患者在返診追蹤時,發現原本控制得當的血糖增加許多,在仔細詢問下才得知,因為釋迦正對時,患者誤信了坊間流傳「吃釋迦能降血糖」,甚至能治療糖尿病的傳言,因此…

高血壓病友飲食未節制 美食恐成奪命毒藥!

四 05, 2017查看: 1796
一名體型肥胖的39歲科技新貴本來就有高血壓,工作忙、三餐不定又無法運動,只能吃藥控制,春天天氣時而忽冷忽熱,聚餐時薑母鴨、麻辣火鍋毫不忌口,日前突感胸悶,一量才知血壓飆到160毫米汞柱,幸好及時就醫,…

愛吃2食物不僅會變胖 還可能讓黃斑部受損

一 11, 2020查看: 924
普遍人都知道常吃油炸食物及含糖飲料,除了導致肥胖還會增加心血管疾病等風險,但其實這些高脂肪食物還會影響視力健康。最近有研究指出,經常攝取不健康飲食的民眾,黃斑部病變的機率比起地中海飲食習慣的人高出三倍…

雖 然 O157:H7 大 腸 桿 菌 在 全 球 已 肆 虐 多 年 , 但 醫 學 界 至 今 仍 未 有 治 療 由 它 引 發 的 疾 病 的 方 法 。 科 學 家 希 望 這 次 突 破 最 終 可 製 造 出 預 防 O157:H7 大 腸 桿 菌 的 疫 苗 , 防 止 它 大 規 模 散 播 。 英 國 《 自 然 》 科 學 雜 誌 25/1 日 報 道 , 美 國 威 斯 康 辛 大 學 的 基 因 學 家 利 用 在 一 九 八 二 年 於 美 國 造 成 大 規 模 食 物 中 毒 的 O157:H7 大 腸 桿 菌 樣 本 進 行 分 析 , 最 終 成 功 排 序 O157:H7 大 腸 桿 菌 的 全 部 五 千 個 基 因 。

比無毒大腸杆菌多1300基因

科 學 家 特 別 比 較 了 O157:H7 大 腸 桿 菌 和 一 般 沒 有 毒 性 的 大 腸 桿 菌 的 基 因 , 結 果 發 現 前 者 比 後 者 多 出 了 一 千 三 百 個 以 上 的 基 因 。 科 學 家 相 信 , 這 些 新 基 因 是 由 其 他 細 菌 經 噬 菌 體 ( bacteriophages ) 傳 入 大 腸 桿 菌 之 內 , 而 這 正 好 解 釋 了 為 何O157:H7細 菌 有 潛 伏 能 力 強 和 難 以 對 付 的 特 點 。

領 導 這 項 研 究 的 布 萊 特 納 博 士 指 出 大 腸 桿 菌 的 基 因 混 合 了 來 自 其 他 地 方 的 基 因 而 組 成 , 因 此 每 一 類 型 的 大 腸 桿 菌 , 均 代 表 一 種 特 別 的 基 因 組 合 。 另 一 名 參 與 研 究 的 科 學 家 認 為 , 這 項 新 發 現 不 但 令 科 學 家 可 以 更 易 測 試 出 病 人 或 食 物 是 否 有 受 到 O157:H7 大 腸 桿 菌 感 染 , 而 且 也 有 助 找 出 治 療 的 方 法 。


綜合報道

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