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健康資訊

姑婆芋、芋頭葉 食藥署教你如何區分

六 06, 2017查看: 2089
食品藥物管理署日前接獲通報,一位民眾疑似食用「荷葉粉蒸排骨」外層葉,造成喉嚨痛、口腔痛等中毒症狀,食藥署團隊以分子生物檢驗技術進行DNA物種鑑別,這道「荷葉粉蒸排骨」所用的「外層葉」為姑婆芋葉子,民眾…

宅在家這樣健康吃 國健署教你健康煮調理包

五 06, 2020查看: 1148
防疫在家這樣健康煮!新冠肺炎疫情延燒,許多民眾從外食改成在家自行烹煮,但上班族常因下班晚時間有限,且採買食材、備料、烹煮等過程繁瑣又費時,為了解決許多民眾的困擾,教您如何運用市售食品,快速煮出一頓兼顧…

吃太多? 說不定是開放廚房的錯!

九 27, 2016查看: 1728
有些人喜歡將家裡設計成開放式廚房,感覺空間較寬敞,不少餐廳也採用開放式廚房設計。不過美國最新研究卻發現,開放式廚房讓人更容易取得食物,吃東西更方便,這可能導致吃太多、暴飲暴食。…

愛喝咖啡嗎? 烘焙過程也會產生致癌物

十二 08, 2015查看: 2131
有人就愛那咖啡香,或是喝杯咖啡來提神醒腦,使得愛喝咖啡的族群越來越多。雖然有關咖啡的好處不少;但是,咖啡在烘焙的過程中,竟也會產生致癌物,值得大家注意! 天天喝咖啡…

想瘦好難? 四原則讓你戰勝肥胖

九 24, 2017查看: 2949
減重幾乎成為近年來全民運動!保持適當的體重雖有助於維護身體健康,但不少民眾為了讓體態看起來窈窕,試圖藉由減重食品、不吃飯等多種不健康的方式減肥,卻多以失敗收場。 不良減重方式恐引發膽結石…

愛吃垃圾食物 即使不胖也會增加癌症風險

八 22, 2017查看: 1717
女性千萬不要以為不胖就能亂吃東西。美國亞利桑那大學一項研究發現,無論女性只要常吃漢堡、披薩等能量密度高的食物,罹癌風險就會上升,即使體重正常、健康,沒有體重過重、肥胖等問題,也是一樣。…

食肉真菌麻痺寄生線蟲 開啟生物防治新契機

六 01, 2020查看: 1198
線蟲是世界上最多的動物,而有許多線蟲為寄生型線蟲,會寄生各類動植物,造成經濟作物巨大的損失,並在開發中國家廣泛地傳染疾病。 蠔菇快速麻痺線蟲 以此獲取養份…

過年必吃創意年菜 剩餘食材"重新健康做"

一 21, 2020查看: 819
農曆春節親朋好友團聚圍爐的好時光,家庭煮婦(夫)們免不了為了準備一桌子的年菜大傷腦筋,然而,在圍爐團聚時常不自覺過量食用年菜,攝取超標的熱量,在年節過後身材圓了一圈,不僅增加身體負擔又引發身體健康的危…

讓老人家多回想當年,可以紓緩負面情緒及提升自信!根據研究指出,團體懷舊可緩解憂鬱症狀,提升老年憂鬱患者的自信與生活滿意度。另一澳洲研究結果發現,預測死亡的關鍵因素並非健康,而是取決於參與團體的數量。參加讀書會或教會等團體可能可以增加退休後的壽命。

為長者創造有意義的社會互動

人類是社交的動物,如忽略這個天性就會感到痛苦、甚至減少壽命。葉雅馨, 董氏基金會心理衛生中心主任表示,適應退休生活是需要學習的,人的習慣在退休後會大大改變,如原有的工作督促力會因為退休而引發失落感,平日的社會互動也會因此大量減少。所以,創造或增加有意義的社會互動,將成為退休後的另外一個目標,更成為健康的預測。

建立漸進式退休生活模式

葉雅馨主任也建議年長者建立漸進式的退休生活,如果無法訓練自己成為馬拉松選手,不妨養成簡易的運動習慣,例如去公園走走、做做操,或者參加里民中心辦的活動,在這當中認識一些人、增加社交生活,同時也要積極地參與家族聚會,若無法一星期一次,至少要一個月一次,將固定的家族聚餐做為好習慣。

團體懷舊話當年 提供支持與溫暖

憂鬱的老人經常感到寂寞孤獨,認為自己沒有用而退縮,當子女或家人想伸出援手,他們卻又不肯承認自己需要幫助,臺北榮民總醫院精神部主治醫師蔡佳芬建議,利用團體懷舊,讓憂鬱的長輩自然地接受治療。團體懷舊透過每回合的主題,以不同角度、話題,提供支持與溫暖。透過此療程讓長者的苦痛有了抒發的場合,肯定其生命價值。

蔡佳芬醫師建議家屬可應用懷舊治療的精神,以日常談話的方式陪伴年長者。如:以孫子女學校要交報告為由,從「故鄉」的主題,請長輩回想幼年時光、分享風土民情。詢問長輩印象深刻的事、一起欣賞照片,聊聊故鄉的名勝、名產,討論共同出遊的可行性等,為下回互動與出門走走埋下伏筆。