多食橄欖油可減類風濕關節炎

 

病食同源, 最重要是煮食要健康又美味? 從4千多食譜中選擇...! FoodNo1.com

 

很 多 人 都 只 知 道 橄 欖 油 不 含 膽 固 醇 , 是 食 用 花 生 油 的 最 佳 代 替 品 , 但 一 項 最 新 發 現 , 橄 欖 油 原 來 還 可 減 輕 類 風 濕 性 關 節 炎 的 產 生 。

類 風 源 性 關 節 炎 的 產 生 是 由 於 自 身 免 疫 系 統 對 身 體 肌 肉 纖 維 進 行 對 抗 , 因 而 導 致 身 體 的 關 節 產 生 痛 楚 和 腫 脹 , 甚 至 導 致 關 節 的 損 壞 。 此 病 的 成 因 迄 今 是 個 謎 , 但 近 期 已 有 研 究 指 出 是 和 個 人 的 飲 食 有 關 。 ex19991124dd01.jpg (8894 bytes)

美 國 醫 療 營 養 雜 誌 最 近 發 表 的 一 篇 文 章 指 出 , 根 據 一 項 在 希 臘 南 部 進 行 的 研 究 報 告 , 以 145 名 患 上 類 風 濕 性 關 節 炎 的 病 患 者 和 188 名 健 康 的 人 士 的 飲 食 作 比 較 , 研 究 結 果 顯 示 食 用 較 多 橄 欖 油 和 煮 熟 蔬 菜 的 人 ( 即 平 均 每 日 食 2.9 份 ) 比 食 用 較 少 者 ( 平 均 每 日 食 0.85 份 ) 其 患 病 機 會 降 低 75% 。

可防心血管疾病

此 外 主 持 是 項 研 究 的 雅 典 醫 學 大 學 教 授 Dr. Athena Linos 又 表 示 , 橄 欖 油 有 很 高 不 飽 和 脂 肪 含 量 , 而 不 飽 和 脂 肪 已 被 證 實 可 降 低 類 風 濕 性 關 節 炎 的 產 生 , 由 於 希 臘 南 部 人 一 般 少 吃 深 海 魚 , 他 們 對 不 飽 和 脂 肪 的 攝 取 多 來 自 橄 欖 油 , 這 可 能 解 釋 為 何 希 臘 和 意 大 利 等 喜 歡 食 用 橄 欖 油 的 民 族 較 少 患 上 心 血 管 類 疾 病 的 原 因 。

9911

***免責聲明:相關資訊只供讀者認知及參考。***
" border="0" alt=" <div class=" custom>
***免責聲明:相關資訊只供讀者認知及參考。***
" align="middle" />

 

 

相關文章/ 帖子

 

FoodNo1.com今晚煮煮乜餸..?
來Foodno1.com 的
"住家菜-美食圈-"取材!

 

健康飲食

健康飲食

最常聽聞「吃降血壓藥不能吃香蕉、葡萄柚」,這是真的嗎?高血壓病人在飲食及用藥上有哪些注意事項?食藥署邀請社區藥局吳厚澤藥師為民眾進一步說明。 控制血壓 高鈉食品要小心 吳厚澤藥師指出,高血壓病人攝取過多鈉時,體內水分滯留會使血液量增加,可能會造成血壓升高,使降血壓藥無法達到預期效果;建議像是煙燻食物、加工罐頭、泡菜、調味料、火鍋湯等高鈉食品,高血壓病人都應少吃。 服用這三類降血壓藥...

週五, 01 10月 2021 18:00

health
使用>> 搜尋<< 輸入關鍵字 或 按以下:
飲食 | 嬰兒兒童 | 女性 | 老人 | 男性
心臟 |  三高  | 食物 |  肝腎  |  高血壓 | 血脂
腸胃炎 |  牙齒 牙病 牙周病 | 骨質疏鬆
肥胖 |  皮膚病  |  乳癌  | 癌症 |  過敏  | 眼睛
 睡眠 |  壓力 | 更年期 |  感冒 |  咳嗽 |  熱氣

 
(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童