果汁取代吃蔬果 罹糖尿病風險增

 

健康煮食? 從Foodno1.com
4千多食譜及湯水中開始...!
FoodNo1.com

 

健康醫療網/記者郭庚儒報導 2014/07/15
喝果汁好嗎?根據國民健康署每日飲食指南建議,每天至少要吃3份蔬菜、2份水果,能夠有效預防罹患癌症及慢性疾病的風險。不過,有些外食族會選擇喝果汁取代。對此,醫師強調,直接吃水果跟喝果汁絕對有差,且喝果汁還可能增加罹患糖尿病的風險
中華民國肥胖研究學會副理事蕭敦仁指出,根據今年2月的《刺絡針糖尿病與內分泌學》期刊研究,以蘋果汁為例,一杯250ml的蘋果原汁,約有110大卡的熱量及26公克的糖;而一杯250mL的可樂則有105大卡的熱量及26.5公克的糖,兩者的熱量及含糖量相當。
蕭敦仁表示,許多國外研究顯示,喝果汁與罹患糖尿病的風險有明顯關聯,喝果汁就等於喝含糖飲料,喝愈多愈容易肥胖,增加罹患代謝症候群及糖尿病的風險,尤其市售果汁大多不是百分之百的水果原汁,還添加許多糖分及添加物,更有害身體健康。
水果還是用吃的好。蕭敦仁強調,吃水果可以完整攝取到多種維生素、礦物質、膳食纖維,以及植物營養素,雖然喝果汁也能攝取多種營養素,但根據研究顯示,直接吃水果與喝果汁,對健康的影響還是有差。

 

FoodNo1.comFoodno1.com 的
"美食圈-住家菜"群組
天天菜式不同..按入看看!

 


health
使用>> 搜尋<< 輸入關鍵字 或 按以下:
飲食 | 嬰兒兒童 | 女性 | 老人 | 男性
心臟 |  三高  | 食物 |  肝腎  |  高血壓 | 血脂
腸胃炎 |  牙齒 牙病 牙周病 | 骨質疏鬆
肥胖 |  皮膚病  |  乳癌  | 癌症 |  過敏  | 眼睛
 睡眠 |  壓力 | 更年期 |  感冒 |  咳嗽 |  熱氣

 
(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童