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ex20000602e.jpg (7032 bytes)英 國 植 物 學 家 把 普 通 西 蘭 花 跟 一 種 生 長 在 西 西 里 島 的 野 生 西 蘭 花 混 種 , 培 植 出 一 種 能 抗 癌 的 超 級 西 蘭 花 。

 

超 級 西 蘭 花 含 有 的 抗 癌 物 質 sulphoraphane , 比 一 般 西 蘭 花 高 出 百 倍 , 當 這 種 物 質 進 入 人 體 後 , 能 產 生 一 種 ? 來 清 除 體...

現 在 已 有 不 少 研 究 報 告 指 出 紅 酒 有 防 癌 功 能 , 好 像 法 國 人 雖 然 喜 歡 甘 美 肥 濃 的 食 物 , 但 他 們 患 上 心 臟 病 或 某 些 癌 症 的 機 會 卻 比 其 他 國 家 的 人 低 。 科 學 家 一 直 相 信 秘 訣 在 於 他 們 每 天 都 飲 紅 酒 。 但 對 箇 中 原 因 仍 未 完 全 掌 握 。 最 近 有 研...

新 鮮 草 莓 是 大 自 然 賦 予 我 們 的 最 佳 禮 物 之 一 。 草 莓 不 僅 甜 美 可 口 , 而 且 熱 量 極 低 。 一 杯 草 莓 只 含 45 卡 路 里 , 可 幫 助 您 保 持 勻 稱 的 身 材 。 草 莓 的 維 生 素 C 含 量 極 高 , 一 杯 就 含 82 毫 克 維 生 素 C , 是 「 建 議 每 日 攝 取 量 」 的 1.2 倍...

類 風 濕 性 關 節 炎 是 一 種 自 體 免 疫 疾 病 , 它 是 由 於 患 者 自 己 的 免 疫 系 統 攻 擊 自 己 的 關 節 組 織 , 導 致 組 織 病 變 紅 腫 發 炎 而 疼 痛 , 而 最 近 由 希 臘 的 科 學 家 所 進 行 的 研 究 發 現 , 地 中 海 式 飲 食 , 能 夠 降 低 類 風 濕 性 關 節 炎 的 發 生 , 研 究 結 果 發 表 於...

您 知 道 根 據 最 新 出 爐 的 調 查 , 美 國 青 少 年 最 常 吃 的 「 蔬 菜 」 是 什 麼 嗎 ? 答 案 竟 然 是 高 熱 量 低 營 養 素 的 薯 仔 ! 相 信 這 也 是 典 型 美 式 飲 食 文 化 下 的 許 多 其 它 國 家 的 結 果 , 包 括 台 灣 與 香 港 或 是 中 國 許 多 城 市 的 現 況 。 根 據 美 國 路 易 斯 安 那 州 立...

部 分 缺 血 性 中 風 是 最 常 見 的 中 風 , 成 因 一 般 是 由 於 血 液 凝 固 令 供 應 腦 部 的 血 液 不 足 。 中 風 亦 是 導 致 全 球 女 性 傷 殘 及 死 亡 的 主 要 原 因 之 一 。

美 國 布 里 格 姆 婦 女 醫 院 和 哈 佛 大 學 醫 學 院 的 研 究 員 ,數 年 來 向 超 過 七 萬 五 千 名 美 國...

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